中國藥酒的歷史可謂是源遠流長可是冠以保獎營養等現代而又高雅的稱謂卻是近幾年的事情改革開放以后隨著人民生活水平的不斷提高也對生活質量提供了更高的需求在吃飯講營養穿衣講高檔成為一種時尚的情況下各種各樣的保健品營養品美容化妝品層出不窮爭奇斗艷尤其是先富起來的群體在滿足所能得到的各種消費之后更感到生命誠可貴那些能夠延緩衰老回歸青春滋陰壯陽提神益智的保健品便成了這個消費群體的追逐熱點于是眾多的商家也就看中了這一潛在的商機以滋陰壯陽為主流的各種保健酒也就應運而生除了湖北勁酒椰島鹿龜昂立養生御寶三鞭四川昂揚紅都偉哥等等大大小小廠家的產品達一千多種一些名牌企業和有背景的機構資金也開始滲透這一產品但是除了個別品牌有一定的市場外多數都處在市場開發階段還沒有一個被市場真正認可的知名品牌一些有一定市場的產品由于保健功能不明顯也已漸顯衰退之象具有巨大市場潛力和廣闊前景的保健酒為什么會出現這些情況呢經過近一年的市場調查和分析筆者認為保健酒的開發和推廣應考慮以下幾個問題一保健酒要有明顯的保健功能盡管保健酒是酒而不是藥但是消費者飲用保健酒的目的就是追逐它的保健功能否則他們不如飲用其他酒類更為爽口因為保健酒都有中藥的成分就是用最科學的工藝也難免有一定的藥味殘留如果沒有保健功能或者保健功能不明顯這種保健酒就不會有很強的生命力即使把概念炒作起來生命周期也不會太長隨著消費者消費觀念的成熟即使吃虧上當也只是一次而已所以保健功能應該是保健酒的生命保健在前而酒在其后

二保健酒的功能要有鮮明的針對性現在市場流行的保健酒往往都具有很多功能甚至標榜一瓶入口百病皆除似乎是功能越多面越廣消費群體就越大銷量和利潤就越高實際上這是保健酒開發和推廣的一個誤區中國歷來有一招鮮吃遍天百能百巧百受窮之說從軍事上說土槍土炮的散彈雖然打擊面要寬一些畢竟沒有現在一顆子彈打中一個目標更有殺傷力產品的開發與推廣也是一樣一千個偶爾消費不如一百個常年消費更有意義同時那種包治百病的功能也慢慢地沒有市場難以被消費者認可和接受

三保健酒要有一個符合傳統文化又有鮮明個性的名稱常言道名不正則言不順言不順則事不成保健酒的名稱也是非常重要的例如現在市場上的什么金槍不倒酒猛男上馬酒杜康偉哥酒紅都偉哥酒等等名稱把內容交待得非常明白但是它卻有違中國的傳統的道德文化和消費者的消費心理造成人為的消費障礙因為這類產品是一種樂于享用而羞于出口的東西即不能太隱也不能太露試想哪些在身份在地位有一定文化層次和消費能力的消費者可能公開擺放飲用或相互饋贈這種名稱的產品嗎

四保健酒的廣告要避開大而化之的地毯式轟炸由于保健酒有不同的保健功能如果象白酒果酒藥品化妝品那樣進行轟炸式的廣告宣傳效果不僅不一定理想還會造成大量的廣告資源浪費加大市場開發成本所以保健酒的廣告宣傳要根據保健功能市場定位消費對象等認真研究說給誰說什么怎樣說的問題這樣不僅能夠節約大量的市場推廣費用而且又能收到事半功倍的效果?

五保健酒的內外包裝要有鮮明個性要追求同類產品的差異化現有的保健酒包裝雷同現象較為嚴重一是過分古色古香二是洋氣十足個性不足而同化有余在賣場的柜臺上很難展示產品的個性和鮮明的特色所以保健酒要根據功能和特色在安全方便實用的前提下盡量提高它的檔次風格個性和文化品位這樣才能增加它在眾多保健酒中脫穎而出的機會

六保健酒的開發與推廣要瞅準富人的錢袋盡管近年來人民生活水平有了較大的提高但是真正富起來的人還是少數能夠利用手中的權力進行盡情揮霍者也只是一小部分這部分人雖然人數不多比例不大據說約占15%左右但其消費能力卻占保健市場70%以上所以保健酒的開發和推廣首先要研究這些人在干什么在想什么最需要什么什么樣的產品在什么情況下他們才能慷慨解囊這個問題研究透了保健酒開發與推廣才能綱舉目張如果西瓜芝麻一起抓說不定就會顧此失彼

七保健酒要在總結其他酒銷售的經驗教訓開創新的營銷模式保健酒和藥相比和其他酒類產品相比即有相通之處又有它自身的特點所以要完全按照藥品或其他酒類產品的方法去搞市場推廣效果往往不會理想買酒去超市和專賣店非常方便買藥去醫院和藥店更為放心這種界于藥和酒之間的產品就要開辟一條新的銷售通路改造或建立新的網絡才能取得較好的終端銷售效果