近年來高端白酒銷售量下降價格不斷跌落而一直流浪在街頭小巷的啤酒開始華麗變身闊步邁向土豪圈相對以往喜力嘉士伯等國外啤酒壟斷啤酒中高端市場而言近幾年青島華潤雪花燕京等國產品牌紛紛推出高端產品立足在中高端市場分一杯羹一出逆襲的大戲即將上演

新品層出不窮國產啤酒瞄準中高端市場

面對消費者的需求不斷改變和消費要求的多元化個性化國產啤酒品牌近年來不斷調整產品結構紛紛瞄準中高端市場對于啤酒的界定業內人士指出目前一般大瓶10元以上小瓶20-25元可以作為中高端酒的區分界限

雪花純生較早打入中高端產品市場現在已被普遍接受認可2013年雪花推出超高端產品雪花臉譜兩款330L小瓶售價均在25-30/瓶KTV場所售價可達60-70元雪花白啤也即將面世全面布局中高端市場華潤雪花啤酒（中國）有限公司西安銷售分公司市場部相關負責人告知記者雪花打造臉譜系列除了選用全球頂級薩茲啤酒花及優選進口麥芽等提升品質外在設計上也頗下功夫立足于中國原生的戲劇文化將中國經典臉譜形象作為瓶身的主視覺顯得獨居中國時尚韻味

青島啤酒陸續推出了鴻運當頭炫舞激情奧古特5升桶逸品純生等中高端特色產品逸品純生和高端啤酒奧古特在高檔餐廳也高達15元/瓶炫舞激情TSINGTAO1903鋁瓶鴻運當頭三款高端產品在上海北京夜場的平均售價大概70元/瓶

燕京啤酒作為清爽型啤酒的原創者和領導者2013年推出的原漿白啤市場價格平均在20元/瓶

用文化創意打造品牌全面布局市場

想要改變消費者對啤酒的飲酒理念從幾元到幾十元中高端過度除了要不斷提升啤酒自身品質外商家在啤酒的包裝和品牌塑造等方面也要下功夫用企業的內涵和文化引起消費者的認同同時廠家也在用這種方式進行戰略布局提升品牌影響

華潤雪花啤酒西安銷售分公司市場部相關負責人告知記者雪花打造臉譜系列除了選用啤酒花及麥芽等純進口原材料提升酒品外在設計上也頗下功夫立足于中國的戲劇文化將中國經典臉譜形象作為瓶身的主視覺推廣中傳統文化

青島啤酒旗下的逸品純生奧古特彰顯高貴針對社會成功人士,鴻運當頭布局婚慶市場炫舞激情面對年輕人主攻夜場青島啤酒陜西銷售分公司市場部品牌主管賈田文表示隨著新一代消費群體的個性化化和自主化公司有針對性的推出相適應的設計時尚品質較高的中高端啤酒進行市場戰略發展布局同時不斷提升品牌影響力

中高端啤酒領域國外品牌依舊強勢

就中高端啤酒的西安市場現狀記者也走訪了德福巷大唐不夜城的酒吧以及KTV據了解百威喜力嘉士伯依舊是消費者首選國產啤酒青島純生雪花純生也占據一席之地新推出的臉譜炫舞激情產品在市場上較少出現但口碑反響不錯此外進口啤酒也會受到不少消費者青睞

德福巷一酒吧老板表示目前高端啤酒在年輕人中比較有市場而這些人也比較受外界影響比如前幾個月隨著《速度與激情7》電影的大熱比利時啤酒修道院和墨西哥啤酒科羅娜也借著這股東風火爆了一把

在提及會不會在夜店購買六七十元的國產中高端啤酒時消費者王先生說這些啤酒的價格雖然高但是它的口感不錯包裝確實有品位出來就是玩的圖個面子要是能撐起面子這個價格還是值得的