據(jù)美國石英網(wǎng)站8月12日報道多年來美國豬肉行業(yè)對存有爭議的瘦肉精的安全性和有效性持觀望態(tài)度但近期美國國家豬肉委員會表示為適應(yīng)中國的食品安全標準開始鼓勵美國的豬肉生產(chǎn)商停用瘦肉精

據(jù)悉瘦肉精多屬于乙型-交感神經(jīng)受體致效劑beta-adrenergic_agonist中的β2腎上腺素受體激動藥能加強脂肪的分解促進蛋白質(zhì)的合成將瘦肉精長期添加于家畜飼料中可以增加動物的瘦肉量少長脂肪減少飼料使用使肉品提早上市降低成本提高利潤但是這種瘦肉精遠非十全十美食品與環(huán)境報告網(wǎng)記者海倫娜在2012年的報道中就提到萊克多巴胺一種廣泛使用的瘦肉精相對于其他動物用藥已引發(fā)了多起負面報道其中動物的不良反應(yīng)包括亢奮肌肉顫抖骨折乏力甚至死亡

美國豬肉生產(chǎn)商委員會資料顯示中國對美國豬肉商而言是一個非常重要的貿(mào)易伙伴因為中國消費者鐘情于美國人不太喜歡吃的副產(chǎn)品如豬蹄豬頸豬耳豬肚等2014年美國向中國出口了7.75億美元的豬肉

國家豬肉委員會首席執(zhí)行官克里斯?霍奇斯Chris Hodges告訴石英網(wǎng)自從2014年中國叫停進口豬肉灰市之后含瘦肉精的美國豬肉運往中國的后門也被關(guān)上了現(xiàn)在美國的豬肉行業(yè)正在嘗試尋找降低使用萊克多巴胺后新的盈利點克里斯表示美國國家豬肉委員會對瘦肉精的使用持否定態(tài)度并鼓勵豬肉生產(chǎn)商重新評估再次使用瘦肉精的代價

報道稱并不是所有人都信服減少瘦肉精的使用會從根本上解決問題市場分析師布雷特?斯圖爾特Brett Stuart表示未來會實現(xiàn)100%無‘瘦肉精’的神話嗎我們能實現(xiàn)預(yù)估的中國出口量嗎答案應(yīng)該是否定的現(xiàn)在中國市場情況非常復(fù)雜并不是‘瘦肉精’那么簡單然而機會總是存在的2013年在美國宣布無瘦肉精法規(guī)后一周美國乃至全球最大的生豬及豬肉生產(chǎn)商史密斯菲爾德公司Smithfield Foods宣布接受中國雙匯集團的收購為其找尋出路打開了一扇大門