7月15日新疆奇臺氣象臺發布高溫黃色預警信號預計7月15至20日奇臺縣將出現高溫晴熱天氣最高氣溫將升至35℃以上北部地區將達38至40℃的高溫

面對如此高溫網友紛紛吐槽燒烤模式來的太迅猛熱的實在讓人受不鳥各地網友也是使出十八般武藝紛紛曬出自己的防暑降溫良方吹電扇玩冰桶擦防曬霜游泳

在奇臺驕陽似火的三伏天這些方法都弱爆了只需來一碗酸奶子雪花涼或赤豆刨冰世界一下就涼爽起來了每到這個時節在奇臺大街小巷路邊的酸奶攤位上人流絡繹來往不絕

索峰是奇臺縣民主路口的一位酸奶攤主1993年他就隨母親開始制作酸奶索峰告訴筆者酸奶子奇臺人都喜愛喝因為它用純奶制作而成并且表面有一層奶皮,吃起來稍酸,但是奶香濃郁同時它含有許多乳酸菌能夠起到助消化防暑的功效

筆者在索峰的攤位上坐了不到半小時的時間來來往往的就有20多位顧客沙秀梅老人便是其中一位她說現在天氣這么熱喝上一碗酸奶子胃里很舒服心里也涼涼地了

不論春夏秋冬還是男女老少對酸奶子都一往情深視為離不開的家常飲品6歲半的趙耀輝小朋友吮著嘴角的酸奶告訴筆者酸奶子我和妹妹都愛喝喝了很涼快

據索峰介紹夏天奇臺的酸奶很暢銷他現在一天可以賣400公斤酸奶每天收入達兩三千元酸奶子一年四季都有刨冰和雪花涼只在夏天才制作

刨冰是將冰塊刨成雪花淋上煉乳糖漿再配以各種水果或其他配料而制成的冷飲刨冰和雪花涼制作方法幾乎一致都是夏季消暑降溫的必備佳品

顧客任芳介紹說這樣的燒烤天氣喝上這么一大杯雪花涼真真是透心涼心飛揚

古城奇臺的雪花涼酸奶子赤豆刨冰各族群眾都非常喜歡酸奶子和雪花涼我們也很愛喝喝上很涼爽亞克西顧客賽福丁玉山說