葵花籽油的養(yǎng)生價值大 但過量食用有危害葵花籽油大家都不陌生葵花籽油是人們日常生活中常見的一種烹調食用油就是這美味的葵花籽油如果過量食用也會對身體造成極大的傷害食用恰當滋補身體食用不當則會傷害身體所以我們在食用之前一定要了解他們的危害和好處下面我們就一起來看看葵花籽油的危害在哪吧

葵花籽油的危害

1影響肝功能

不要過量食用葵花籽油而且不能在過高溫度下使用否則容易加重肝臟負擔影響到正常肝功能發(fā)揮導致形成脂肪肝或者肝功能障礙甚至是引發(fā)肝硬化或者是壞死的情況發(fā)生

2引發(fā)睪丸萎縮

葵花籽油中含有某種成分會對男性的睪丸帶來不良的影響輕則是造成睪丸萎縮重則造成不育所以建議青壯年男性要適量食用葵花籽油

葵花籽油的營養(yǎng)價值

葵花籽油營養(yǎng)價值很高如果你不是太了解葵花籽油下面大家就一起來看看它都有哪些營養(yǎng)價值吧

1葵花籽油中含有維生素E它是天然的抗氧化劑具有良好的延緩細胞衰老的功效經常食用還可以延年益壽強壯身體

2葵花籽油中含有胡蘿卜素含量要比花生油芝麻油和大豆油中的都要高它可以降低血清中膽固醇的濃度 防止動脈硬化和血管疾病的發(fā)生對于患有高血壓的中老年人來說多點吃會有益身體健康

3葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸其中亞油酸占66%它可以將人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外避免膽固醇在體內沉積減少心腦血管疾病的發(fā)生率

4葵花籽油中含有豐富的蛋白質鐵等元素在治療糖尿病缺鐵性貧血病都很有效而且能夠促進少年骨骼的成長

食用指南

1油脂有一定的保質期放置時間太久的油不要食用

2因為有一些青氣味所以不適合直接用于涼拌菜

3高溫加熱后的油應避免反復使用

4優(yōu)質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油平均含量在61%左右此外菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠專家認為由于國外糧商強力推薦城鄉(xiāng)居民食用油消費存在不少誤區(qū)因此應讓老百姓更多地了解菜籽油的營養(yǎng)特點并積極倡導菜籽油消費