我看見(jiàn)服務(wù)員把筷子套捋平整后放進(jìn)一個(gè)抽屜里難道是要重復(fù)使用么昨日有市民對(duì)一些飯店服務(wù)員整理筷子套的行為表示不解據(jù)調(diào)查我市部分飯店為省成本會(huì)回收筷子套一次性筷子套就這樣被多次使用

現(xiàn)象 服務(wù)員積極收套

讓市民比較放心的消毒筷子在我市餐飲業(yè)的使用率頗高而部分飯店還會(huì)為消毒后的筷子套上一個(gè)印有自己店名的紙?zhí)?span id="4djbu1f" class="myIcon">可這樣穿上衣服的筷子就一定衛(wèi)生干凈嗎

市民程女士前幾天去鐵東一家中餐館吃飯她和朋友一行人剛在飯店里坐下就有一位女服務(wù)員殷勤地上前來(lái)迅速地將紅色的紙質(zhì)筷子套拿走了這一舉動(dòng)起初讓程女士感覺(jué)服務(wù)熱情周到但隨后細(xì)心的她卻發(fā)現(xiàn)服務(wù)員并沒(méi)有將脫下來(lái)的筷子套丟進(jìn)垃圾桶而是放到了她所在包間的一個(gè)抽屜里據(jù)程女士后來(lái)的觀察那個(gè)抽屜里好像還裝有不少筷子套這讓程女士有些不解筷子套為啥還要攢起來(lái)呢是不是留著重復(fù)使用

與此同時(shí)還有一些市民也發(fā)現(xiàn)筷子套去向不明市民張先生對(duì)記者說(shuō)有一次吃飯時(shí)注意到筷子外面的筷子套好像有些舊還有一些地方有明顯的折痕感覺(jué)像是之前用過(guò)的

調(diào)查 回收筷套省成本

一些飯店會(huì)回收那種紙質(zhì)的筷子套我市餐飲業(yè)資深服務(wù)員黃女士透露說(shuō)部分飯店會(huì)要求服務(wù)員在為客人拿掉筷子套時(shí)把筷子套完整地回收或者在收拾臺(tái)面時(shí)將那些沒(méi)弄臟九成新的筷子套留下來(lái)當(dāng)然這些筷子套都會(huì)被第二次第三次地套在消毒筷子上

據(jù)了解我市一部分飯店使用的都是一次性紙質(zhì)筷子套還有一部分使用的是塑料筷子套但塑料筷子套是不太會(huì)被回收利用的普通的一次性紙質(zhì)筷子套約為0.04元0.08元/個(gè)對(duì)于飯店來(lái)說(shuō)將其回收意在省成本一中餐館的經(jīng)營(yíng)者告訴記者雖然筷子套的單個(gè)成本不大只有幾分錢(qián)但每天都要使用一天要用掉數(shù)百個(gè)一個(gè)月算下來(lái)也是一筆不能小看的支出既然可以通過(guò)回收節(jié)約為什么不這樣做呢

還有幾個(gè)飯館的經(jīng)營(yíng)者則認(rèn)為筷子都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的即使套上重復(fù)使用的筷子套衛(wèi)生也應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題不過(guò)如果筷子套破損的話一定會(huì)及時(shí)更換

聲音 易制造二次污染

對(duì)此專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為不管筷子是不是反復(fù)消毒筷子套必須是一次性的否則容易對(duì)筷子造成二次污染不過(guò)對(duì)是否重復(fù)使用了筷子套的鑒定比較有難度沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)更不好界定

一些市民在接受采訪時(shí)表示商家重復(fù)使用筷子套的行為會(huì)讓自己覺(jué)得有些膈應(yīng)還是希望商家能將一次性進(jìn)行到底或者棄用筷子套把消毒后的筷子直接放在干凈的餐具上也行