昨日,一個(gè)名為薯片就是這樣炸出來的視頻在網(wǎng)上被熱炒,眼看著薯片漂在油里,不少網(wǎng)友大呼再也不敢吃了不過北京商報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前,市場(chǎng)上以好麗友薯愿薯片為主的打著非油炸旗號(hào)的薯片,其能量和脂肪含量與油炸薯片相差不大但這些產(chǎn)品卻在宣傳中主推不發(fā)胖,甚至暗示有助瘦身有業(yè)內(nèi)專家及律師指出,此舉涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者

非油炸能量并不低

記者在走訪市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn),好麗友非油炸原味薯愿薯片每份52克,每盒包裝有兩份,52克的含有能量1098千焦,而25克包裝的油炸類好麗友原味薯片能量為555千焦折合相同質(zhì)量?jī)深愂砥?50克非油炸好麗友薯片能量1055千焦,其他某品牌50克油炸薯片能量為1110千焦,能量值相差并不大

喜歡薯片的王小姐向北京商報(bào)記者反映,薯片包裝打開后不能久放,所以每次吃薯片的習(xí)慣是包裝打開后全部吃完,這樣算來,52克包裝的非油炸薯片的能量比以往自己吃的40克小包裝油炸薯片的能量還要高

而正是高能量的非油炸薯片,卻往往被公司宣傳成為不發(fā)胖健康甚至有助瘦身的食品在薯愿的一個(gè)廣告中,一位女孩稱完體重發(fā)現(xiàn)增加了一公斤,便說是衣服太重了,這個(gè)時(shí)候插入語說,別找借口,好麗友薯愿來了

這樣的宣傳很容易讓消費(fèi)者誤解事實(shí)上,不少網(wǎng)友在微博上問,非油炸的好麗友薯片真的不發(fā)胖嗎是不是能減肥等等

公司回應(yīng):比油炸更有優(yōu)勢(shì)

對(duì)于北京商報(bào)記者提出的非油炸產(chǎn)品的高能量是否與好麗友薯愿廣告中所標(biāo)榜的放心食用不會(huì)增肥的宣傳有出入,好麗友公司通過郵件回復(fù)稱,非油炸薯片與油炸薯片比較,得出更有優(yōu)勢(shì)的結(jié)論

據(jù)好麗友公司給出的數(shù)據(jù)顯示,以相同原味100克產(chǎn)品為例,非油炸能量值為2112千焦,脂肪含量25.8克,好麗友旗下油炸薯片能量值2270千焦,脂肪含量32.7克,而另外一市場(chǎng)品牌油炸薯片能量值為2220千焦,脂肪32克

對(duì)此,好麗友稱,同為原味產(chǎn)品,薯愿能量比同公司油炸產(chǎn)品熱量低7.5%,而脂肪含量低27%;比市場(chǎng)某品牌油炸產(chǎn)品能量低5%,脂肪含量低24%

不過,對(duì)于非油炸薯片比油炸薯片能量低5%-7%,脂肪低24%-27%的數(shù)值,長期關(guān)注食品行業(yè)的北京市志起未來營銷咨詢集團(tuán)董事長李志起認(rèn)為,在一定程度上非油炸薯片會(huì)比油炸類薯片更健康一點(diǎn)兒,可是脂肪或者能量含量并不是發(fā)胖與否的惟一評(píng)估指標(biāo),薯片本身就是淀粉含量很高的食品,再加上其特殊的制作工藝,讓它毫無疑問地成為高脂高油食品

專家:所有薯片均為高熱量

食品快消行業(yè)專家高劍鋒則進(jìn)一步解釋,油炸薯片在制作過程中會(huì)采用添加食用油的工藝,此舉為了使食品更加香脆而非油炸薯片也要經(jīng)過烘烤,只是過程中不添加食用油同時(shí),烘烤工序也有些許不同,比如溫度時(shí)間等

在宣傳中,如果說非油炸類薯片更健康還勉強(qiáng)可以,畢竟少了添加食用油的環(huán)節(jié),但是如果說有助于減肥,或者不用為發(fā)胖擔(dān)心,就是夸大宣傳了,因?yàn)檫@是絕對(duì)不可能的,高劍鋒強(qiáng)調(diào),薯片本身的產(chǎn)品性質(zhì)決定了它就是一種高熱量的食品,我們也建議要減肥的女孩子還是盡量少吃或者不吃任何薯片類食品

北京營養(yǎng)師俱樂部理事長王旭峰曾在微博中稱,其實(shí)非油炸薯片并不如消費(fèi)者所想得那樣健康吃一桶100克油炸薯片帶來的熱量,占成年人全天能量需要量的28%,接近一頓晚餐的熱量;而非油炸的油脂含量為25%,每桶約為102克,吃一桶帶來的熱量相當(dāng)于全天總熱量的26%,與油炸產(chǎn)品相差不大

存誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌

北京商報(bào)記者在走訪通州家樂福等大型超市發(fā)現(xiàn),好麗友樂事可比克上好佳四大品牌幾乎占據(jù)了薯片擺放的全部區(qū)域其中,主打非油炸的好麗友薯愿的占比最高

據(jù)好麗友提供的第三方機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,目前,可比克上好佳樂事可算做中國薯片市場(chǎng)的前三強(qiáng)現(xiàn)在中國薯片的市場(chǎng)規(guī)模約為200億元,市場(chǎng)已經(jīng)相對(duì)飽和,因薯片本身的性質(zhì)已經(jīng)決定市場(chǎng)不太可能再有太大的增長而現(xiàn)有品牌的競(jìng)爭(zhēng)主要在口味以及宣傳攻勢(shì)等方面李志起說

但對(duì)于好麗友等公司利用不發(fā)胖概念宣傳炒作非油炸薯片,律師郝俊波指出,我國《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》規(guī)定經(jīng)營者不得利用廣告對(duì)商品的質(zhì)量性能等做引人誤解的虛假宣傳如果某種產(chǎn)品在廣告中聲稱或暗示其具有‘不易發(fā)胖’‘有助瘦身’等功能,但實(shí)際上并沒有此種功能,我認(rèn)為這涉嫌構(gòu)成利用廣告進(jìn)行虛假宣傳