作為一個(gè)國土面積只有45萬平方公里的北歐國家,瑞典在環(huán)保方面取得的成績是世界矚目的近日瑞典一家超市出于環(huán)保考慮選擇用激光標(biāo)簽代替?zhèn)鹘y(tǒng)的貼紙標(biāo)簽因?yàn)樯a(chǎn)傳統(tǒng)的貼紙標(biāo)簽會消耗大量的原材料和能源并造成巨大的碳排放

激光標(biāo)簽的原理并不復(fù)雜主要是使用強(qiáng)激光去除食物外皮的染色形成標(biāo)簽的樣子這種激光標(biāo)簽不會對外皮內(nèi)的食物產(chǎn)生任何壽命或者口感影響避免了標(biāo)簽脫落同時(shí)還能減少能源消耗和碳排放

這項(xiàng)激光商標(biāo)技術(shù)的持有者是西班牙公司Laser Food其市場經(jīng)理Stephan Merit告訴記者全球每天有幾百萬個(gè)食物商標(biāo)被生產(chǎn)和使用如果使用激光商標(biāo)技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的食物商標(biāo)將節(jié)省大量的紙墨水膠水同時(shí)也避免了生產(chǎn)和運(yùn)輸這些材料而造成的能源消耗

荷蘭水果蔬菜供應(yīng)商N(yùn)ature&More聯(lián)合瑞典超市ICA率先在有機(jī)酪梨和甘薯上使用激光商標(biāo)代替?zhèn)鹘y(tǒng)商標(biāo)下一步則會將激光標(biāo)簽應(yīng)用在表皮也可以食用的產(chǎn)品上比如蘋果油桃等

CA商業(yè)經(jīng)理Peter Hagg對于這項(xiàng)技術(shù)在能源節(jié)省方面的表現(xiàn)很滿意在有機(jī)酪梨上使用這種激光商標(biāo)根據(jù)酪梨的銷量來計(jì)算的話一年可以節(jié)省200千米長30厘米寬的塑料經(jīng)過長期積累節(jié)省量是非常可觀的在碳排放方面生產(chǎn)同樣尺寸的標(biāo)簽激光技術(shù)的碳排放量不足傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的1%

出于環(huán)保考慮

不過ICA表示使用激光標(biāo)簽不單單是出于環(huán)保考慮也是從消費(fèi)者的購買心理進(jìn)行了思考Hagg表示人們愿意買有機(jī)食品是因?yàn)閷夂蜃兓拳h(huán)境問題存在擔(dān)憂或是相信有機(jī)食品對于健康更有益年輕的消費(fèi)者們也會根據(jù)產(chǎn)品包裝對環(huán)境可能造成的影響來選擇產(chǎn)品并且這種情況在未來幾年會越來越明顯ICA超市五分之一的消費(fèi)者都是有機(jī)食物購買者使用激光標(biāo)簽可以節(jié)省大量資源這對于消費(fèi)者們購買此類產(chǎn)品也會產(chǎn)生一定的驅(qū)動力

激光設(shè)備的售價(jià)比較高不過在Nature & More的環(huán)保總監(jiān)Micha?l Wilde看來無論是從環(huán)保角度還是從經(jīng)濟(jì)效益方面來說長期使用的話激光標(biāo)簽還是比貼紙標(biāo)簽劃算的

Hagg和Wilde表示他們唯一關(guān)心的就是消費(fèi)者對于激光標(biāo)簽的反應(yīng)但就目前為止瑞典媒體們收到的消費(fèi)者反饋都是積極的

不只是在瑞典英國百貨公司M&S也將激光商標(biāo)用在了椰子上不過最初M&S是首先在橘子上進(jìn)行了嘗試此項(xiàng)目的監(jiān)察員Andrew Mellonie表示激光標(biāo)簽的確幫助節(jié)省了幾噸的包裝材料不過像檸檬柑橘這類的水果它們的表皮有自愈功能這也就意味著激光標(biāo)簽并沒有完全起到標(biāo)簽的作用因此橘子上打激光標(biāo)簽的項(xiàng)目被停滯了之后他們使用椰子做測試效果不錯也正在考慮在其他食物上應(yīng)用激光標(biāo)簽