中藥豬蹄的功效與作用專區為您詳細介紹豬蹄的功效與作用豬蹄圖片豬蹄的藥用價值豬蹄的副作用等豬蹄中藥名為豬科豬屬動物豬的蹄宰殺后刮去豬毛剁下腳豬爪洗凈鮮用

挑選生豬蹄一要看蹄顏色應盡量買接近肉色的二要用鼻子聞一下新鮮的豬蹄有肉的味道無其他異味三最好挑選有筋的豬蹄有筋的豬蹄不但好吃而且含有豐富的膠原蛋白不但營養豐富而且還能美容養顏呢只是價格比無筋的稍微貴

豬蹄的功效與作用

1美容抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠它能結合許多水從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能防止皮膚過早褶皺延緩皮膚衰老

2促進生長

豬蹄對于經常四肢疲乏腿部抽筋麻木消化道出血失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度

3改善冠心病

豬蹄含豐富的膠原蛋白可促進毛皮生長預治進行性肌營養不良癥使冠心病和腦血管病得到改善對消化道出血失水性休克有一定的療效

豬蹄的營養價值

1豬蹄有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能防止皮膚過早褶皺延緩皮膚衰老

2豬蹄對于經常四肢疲乏腿部抽筋麻木消化道出血失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效

3豬蹄含豐富的膠原蛋白可促進毛皮生長預治進行性肌營養不良癥使冠心病和腦血管病得到改善

4豬蹄能防治皮膚干癟起皺增強皮膚彈性和韌性對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義

5黃豆豬蹄湯能幫助女性豐胸

豬蹄的用法用量

內服煎湯或煮食適量外用適量煎湯洗

豬蹄的食用方法

1豬毛多可用松香將松香先燒溶趁著熱潑在豬毛上待松香涼了揭去豬毛隨著也全脫

2洗凈豬蹄用開水煮到皮發脹然后取出用指鉗將毛拔除省力省時

3制作前要檢查好所購豬蹄是否有局部潰爛現象以防口蹄疫傳播給食用者然后把毛拔凈或刮干凈剁碎或剁成大段骨連肉帶碎骨一同摻配料入鍋

4豬蹄也可做成纏蹄煮熟切片涼拌方法是將新鮮豬蹄去毛刮凈后剖開并取出內骨用鹽腌漬在準備使用時將其卷成圓棒形用干凈布包裹再用細長的草繩從頭到尾地纏緊放到鍋中煮熟拆去繩索和包布即可切成一片片纏蹄肉用于涼拌

5豬蹄帶皮煮的湯汁最后不要浪費可以煮面條味道鮮美而且富含有益皮膚的膠質

6作為通乳食療時應少放鹽不放味精

豬蹄的的適用人群

一般人都可以吃更是老人婦女失血者的食療佳品

1適宜血虛者食用適宜年老體弱者食用適宜產后缺奶者食用適宜腰腳軟弱無力者食用適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用

2有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多患有肝炎膽囊炎膽結石動脈硬化高血壓病的患者食應以少食或不食為好凡外感發熱和一切熱證實證期間不宜多食

3孕婦寶寶產婦和哺乳期媽媽都建議食用豬蹄孕婦吃豬蹄能治療失眠焦慮使和緩情緒還能美容養顏寶寶也可以吃但是要適量年齡較小或是消化吸收能力較弱的寶寶要慎吃產婦和哺乳期的媽媽都可以食用豬蹄來催乳下奶但在坐月子期間要注意最好食用豬蹄湯而少紅燒

豬蹄的副作用

1豬蹄中的膽固醇含量較高有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用

2而患有肝膽病動脈硬化和高血壓病的人應當少吃或不吃

3晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄以免增加血粘度

4豬蹄不可與甘草同吃否則會引起中毒但可以用綠豆治療