多種調味香料 加速新陳代謝

人體新陳代謝的能力與是否容易發胖有微妙的聯系新陳代謝能力會因為不當節食以及年齡的增長而下降如果能夠增加身體的新陳代謝能力就可以讓自己變成不易發胖的體質今天就來介紹能加速新陳代謝能力的幾種食材

洋蔥

吃出易瘦體質的首選食材是具有發汗利尿功能的洋蔥洋蔥是應用相當普遍的白色蔬菜不管是涼拌還是炒蛋加入湯品咖哩都會讓食物變得很美味除了發汗利尿等促進新陳代謝的作用之外洋蔥味發出的氧化丙烯基具有促進血液循環及安定神經的作用讓人入眠晚睡導致新陳代謝下降的人也不妨在床旁擺上切碎的洋蔥試一試

至于洋蔥該如何挑選請選擇拿起來結實有重量感的洋蔥尖頭與表面的部分必須干燥否則容易皮皺發霉若表面有灰色的傷痕表示泡過水內部可能腐爛

大蔥

蔥原產于中國西南部是中國最古老的蔬菜之一也是常用來扮演去腥提味的角色生蔥切絲搭配肉類魚類食用能讓營養不流失大蔥當中的蘋果酸磷酸糖物質可以強化消化液的分泌也能興奮神經系統幫助血液循環促進發汗從而增進新陳代謝能力

生姜

姜的用途相當廣泛不管是去腥提味或是姜母鴨燒酒雞等補方都少不了它也是坐月子婦女不能少的大功臣姜里的姜辣素是讓人發汗促進新陳代謝與解除浮腫的主要成分姜的選擇要聞味道與看條紋深淺品質好的干姜聞起來要辛辣并帶點檸檬味品質差的只有辛辣嗆鼻的味道而已姜上的條紋越深代表品質越好