警惕食品包裝材料著色劑遷移
連日來江蘇常州檢驗(yàn)檢疫局食品接觸材料國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在對有色塑料飯盒塑料杯等食品接觸材料進(jìn)行檢測時發(fā)現(xiàn)部分樣品存在著色劑遷移(脫色)的現(xiàn)象從而造成了食品或食品模擬物染色的現(xiàn)象
據(jù)介紹著色劑主要分為有機(jī)著色劑和無機(jī)著色劑部分無機(jī)著色劑含有毒性較大的重金屬特別是汞鎘鉛鉻等有機(jī)著色劑也常會分解一些致癌致突變等有機(jī)毒害物質(zhì)如一些偶氮染料會裂解釋放苯胺聯(lián)苯胺之類的致癌芳香胺
常州檢驗(yàn)檢疫局提醒相關(guān)輸歐食品包裝容器生產(chǎn)企業(yè)關(guān)注產(chǎn)品的著色劑遷移生產(chǎn)企業(yè)要把好原料質(zhì)量關(guān)對原料著色劑進(jìn)行有效控制杜絕使用法規(guī)明確禁止或非食品級的著色劑添加劑并改進(jìn)生產(chǎn)工藝和配方避免因工藝不成熟導(dǎo)致著色劑遷移同時消費(fèi)者在日常使用過程中發(fā)現(xiàn)食品接觸材料有脫色的現(xiàn)象應(yīng)立即停止使用
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