隨著時間的推移營養學家們逐漸發現櫥柜里那些司空見慣的食品如藍莓甘藍抹茶粉氣亞籽花椰菜等都具有神奇的保健作用這些食品在保健食品行業被稱為超級食品據了解它們能夠有效改善健康降低致癌幾率抵抗心臟病然而據英國《每日郵報》7月14日報道營養學家們近日又發現了同樣具有保健養生作用的5大超級香料肉桂姜黃生姜藏紅花和辣椒

肉桂提高智力

肉桂常與蘋果搭配也可以灑在燕麥或法式吐司上然而根據有關調查肉桂可以提高學習能力這又是為什么呢原來肉桂可以有效刺激大腦中負責產生組織和儲存記憶的海馬體從而提高人的記憶能力此外肉桂可以作為人造甜味劑在降低飲食含糖量的同時減少熱量的攝入增加食欲肉桂也為血糖高的人群帶來福音將肉桂加在食物中能夠控制血糖降低飯后血糖峰值

姜黃緩解疼痛

在印度姜黃除了是重要的食譜原料也被用來加速傷口的愈合姜黃的這項功能歸功于其包含的姜黃素分子這是一種重要的抗氧化劑有消炎作用另外姜黃可以緩解關節炎痛牙痛增強肝功能

生姜幫助消化

生姜是最常用的香料之一能夠促進消化緩解胃病格倫維爾醫生稱這種香料在減輕孕婦晨吐方面有特殊功效由于能夠促進血液循環生姜也可以使皮膚細膩光滑頭發又光澤

藏紅花改善心情

在傳統波斯醫學中藏紅花常被加到茶或米飯中幫助改善心情

辣椒燃脂

辣椒是幫助抑制肥胖的一種食物其包含的辣椒素能夠加速新陳代謝從而加速燃脂