油水混合油炸機介紹

改變了傳統的油炸設備結構科學的采用了水油混合技術通過加熱在升溫的過程中控制了下層的油溫可以減緩油脂的水解氧化延長油的使用壽命提高產品品質使操作更加方便又提高了工作效率水油混合式油炸機在食品加工廠專業炸雞店各類大型食堂賓館飯店等領域推廣使用后以其合理的設計穩定的性能可靠的工藝贏得了用戶的廣泛贊譽

油水混合油炸機工作原理

利用油水比重不同的原理在工作過程中產生的殘渣全部沉入水中從根本上解決了傳統油炸機中殘渣動物油脂反復油炸使炸油酸化碳化而變質產生致癌物的問題

油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中不產生燒焦的問題下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分以保證炸油不變黑從而延長換油周期該機安裝自動恒溫器操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫溫度自調無過熱干燒現象

油水混合油炸機特點

1.本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命無須頻繁換油產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油節油效率毋庸質疑

2.先進的油水一體技術克服了常規油炸機的缺陷自動過濾能保持炸油清潔使炸制的產品始終如一既提高了產品品質延長了貨架期又為產品帶來了較高的附加值

3.該工藝采取從油層中部加熱的方式控制上下油層的溫度有效緩解炸油的氧化程度抑制酸介質升高在油炸過程中自動過濾殘查自動控溫從而延長炸油的使用壽命