吃蜂蜜中毒死亡 生蜂蜜最好別吃

事情起因源于媒體一篇報道湖北省恩施鶴峰縣4位村民疑食用蜂蜜中毒死亡另有4名患者接受治療24人留院觀察出現中毒癥狀前他們都曾食用過未經加工處理的蜂蜜專家懷疑村民的癥狀與毒源植物的花粉有關

藥師介紹蜂蜜會對人體造成毒害問題出在花源上若蜜蜂在曼陀羅花陽金花等劇毒花卉上采蜜花蜜中就可能含有劇毒此外普通生鮮蜂蜜由于未經特別處理可能給花粉過敏患者帶來過敏隱患若在采集分裝銷售等環節有所疏漏還可能給食用者造成腸胃不適

他介紹蜂蜜具有滑腸通便潤肺止咳滋養補中等作用對于中老年人和女性是很好的保健食品早晚取適量蜂蜜化溫水服用可調節腸胃機能蜂蜜中含抗氧化劑和活性酶有一定美容功效蜂蜜中的糖分主要是果糖癥狀較輕的糖尿病人也可以少量食用

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加一般在飯前1～1.5小時或飯后2～3小時喝蜂蜜水較為適宜神經衰弱者應在每天睡前服用

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

蜂蜜在釀造運輸與儲存過程中易受到肉毒乳桿菌的污染嬰兒由于抵抗力弱食入肉毒乳桿菌后則會在腸道中繁殖并產生毒素而肝臟的解毒功能又差因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓哭聲微弱吸奶無力呼吸困難小于6個月的嬰兒更容易感染此病中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時癥狀常包括便秘疲倦食欲減退雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小但醫生還是建議在孩子滿1歲以前不要給他吃蜂蜜及其制品另外父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買不要自行去蜂場購蜜因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉所釀之蜜就含有毒素人吃了是會中毒的