記者昨天上午從相關(guān)會(huì)議獲悉南通市運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+食品監(jiān)管在全國(guó)首創(chuàng)全鏈條監(jiān)管全過(guò)程追溯全方位提升全行業(yè)自律的四全監(jiān)管模式實(shí)行生產(chǎn)銷售消費(fèi)一體化監(jiān)管電子化溯源在全省首創(chuàng)小作坊臨時(shí)登記制度全省率先全國(guó)領(lǐng)先建立了豆制品銷售溯源制度推行電子追溯碼實(shí)現(xiàn)了豆制品規(guī)模化生產(chǎn)冷鏈化銷售品牌化經(jīng)營(yíng)破解了全國(guó)性監(jiān)管難題

目前南通市18家豆制品小作坊完成升級(jí)改造23家豆制品黑作坊被依法取締或關(guān)停市區(qū)47個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嚴(yán)格索要豆制品溯源單15家豆制品企業(yè)18家符合條件的小作坊307個(gè)豆制品經(jīng)營(yíng)戶的13.4萬(wàn)余條信息納入了質(zhì)量安全追溯平臺(tái)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的528批次豆制品合格率從74.1%上升至89.5%105個(gè)批次問(wèn)題豆制品依法進(jìn)行了處罰和整改

根據(jù)市政府出臺(tái)的《關(guān)于實(shí)施放心豆制品工程推動(dòng)豆制品行業(yè)規(guī)范發(fā)展的意見(jiàn)》在前期試點(diǎn)基礎(chǔ)上各縣（市）區(qū)將啟動(dòng)實(shí)施放心豆制品工程制訂具體方案細(xì)則