寒露節氣到來又是個干燥的時節此時人們容易有咽干喉干鼻干等不適癥狀對付寒露干燥節氣有一種食物是比較好的那就是秋梨梨具有滋陰潤肺的功效尤其是緩解咳嗽見效快小編在此推薦一道川貝燉雪梨大家不妨在寒露秋燥之時去試試看吧

川貝燉雪梨是歷來為大眾所公認的清潤滋補佳品可常食秋季最宜川貝味甘苦性微寒歸心肺經川貝苦寒能清熱其質潤入肺經可潤肺化痰雪梨也為清熱滋潤之品梨有潤肺清燥止咳化痰養血生肌的作用對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干癢痛音啞痰稠便秘尿赤均有良效

原料雪梨1個冰糖25克川貝少許

做法雪梨洗凈削皮切開去核掏空成一個梨盅梨盅里放入幾粒川貝和冰糖蓋上梨蓋用牙簽固定將雪梨放入碗中加冰糖水隔水蒸30分鐘即可

寒露飲食指南

飲食養生應在平衡飲食五味基礎上根據個人的具體情況適當多食甘淡滋潤的食品既可補脾胃又能養肺潤腸可防治咽干口燥等癥水果有梨柿香蕉等;蔬菜有胡蘿卜冬瓜藕銀耳等及豆類菌類海帶紫菜等早餐應吃溫食最好喝熱藥粥因為粳米糯米均有極好的健脾胃補中氣的作用像甘蔗粥玉竹粥沙參粥生地粥黃精粥等中老年人和慢性患者應多吃些紅棗蓮子山藥鴨魚肉等食品