從地球儀上找尋在印度東南方向的印度洋有一個輪廓似一顆寶石的熱帶島國當你置身于人潮洶涌的都市之時這里的人們卻保有一份散淡的鄉村情懷他們悠閑度日熱情好客微笑之國是這里最好的代名詞她就是斯里蘭卡

打開斯里蘭卡地圖你會發現斯里蘭卡為何會被形容為一顆寶石一個芒果或是一個梨甚至一塊火腿......無論怎樣形容它都不過分活色生香令人垂涎欲滴

印歐文化的融合與演變形成了別具特色的斯里蘭卡7月31日-8月14日民族飯店磨坊咖啡廳將舉辦為期兩周的探尋斯里蘭卡斯里蘭卡美食節

美食節與斯里蘭卡駐華大使館以及北京市人民對外友好協會共同舉辦為保證菜品的正宗特從當地聘請了斯里蘭卡大廚DammikaDeSilva（DammikaDeSilva從業已有22年致力于斯里蘭卡美食及西餐曾在歐洲亞洲美國等地有豐富的酒店工作經驗在斯里蘭卡的Barberyn酒店集團不僅作為行政總廚而且協助酒店進行管理工作根據他高超的廚藝以及專業的知識出版了關于廚藝的圖書并在亞馬遜上售賣在斯里蘭卡有很好的銷量同時有日語的版本計劃將于2016年出英文版

斯里蘭卡的飲食十分健康咖喱在斯里蘭卡頗受歡迎他們將咖喱文化滲透到每一道菜中最常見的美食就是咖喱拌飯米飯是斯里蘭卡的長形米清香可口拌飯的配料也很豐富有各種新鮮的蔬菜以及雞肉羊肉等再加上幾個湯小炒涼拌菜辛辣的口味非常能夠提高人的食欲顏色相間的菜很是誘人黃咖喱綠咖喱紅米飯白米飯顏色豐富多樣非常的迷人

除了咖喱之外此次美食節DammikaDeSilva還將為你呈現斯里蘭卡特色主推菜品奶油南瓜湯配烤杏仁斯里蘭卡風味燴魚咖喱雞以及豐富的熱帶水果蔬菜

奶油南瓜湯配烤杏仁金黃的南瓜散發出獨有的香氣配上營養豐富的烤杏仁是您絕對不可錯過的地道美食

去過斯里蘭卡的朋友都知道海鮮也是一定要品嘗的斯里蘭卡的海鮮基本上都是從印度洋里直接捕撈上來非養殖如果你想要在國內品嘗特色的斯里蘭卡海鮮那你一定要品嘗這道斯里蘭卡風味燴魚鮮嫩的斯里蘭卡魚肉配上DammikaDeSilva大廚秘制海鮮汁對于愛吃海鮮的小伙伴們來說這是多么幸福的一件事

另外開幕式上我們還邀請了來自斯里蘭卡的專業舞蹈團體進行現場的表演餐廳的裝飾環境也打造成叢林般的感覺根據當地的風情進行裝飾讓你在享受美食的同時仿佛置身于美麗的微笑之國

除了美食當然還少不了斯里蘭卡當地的特產例如錫蘭紅茶以及斯里蘭卡的珠寶斯里蘭卡舊稱錫蘭（Ceylon）其原意即為茶葉這里的人每天大約要喝45次茶一日三餐后都要飲茶外加上下午各一次這里的茶館遍布科倫坡的大街小巷當地人最喜歡用紅茶招待客人除了紅茶之外這里的寶石與其大量出口的茶葉一樣有名星彩藍寶石紅寶石和月光石等被認為是世界上最漂亮的寶石挑選幾個你喜愛的作為伴手禮會是此次斯里蘭卡之行的不錯之選

與此同時若您還想要了解更多美食節的相關資訊歡迎登陸酒店的官方微信不僅會有美食節的相關介紹還會推出不同的線上活動邀請喜愛美食的朋友關注

關于民族飯店

民族一直以來秉承著高檔商務酒店的傳統其歷史淵源可追溯到建國初的1959年當時民族飯店隆重開業成為了北京極具代表性的酒店56年來酒店一直憑借細微且高尚優雅的待客之道屹立于酒店業的最前端時至今日民族飯店的名氣響譽全國竭誠款待獨具慧眼的國際商旅全力滿足其嚴謹的服務需求民族飯店處處都散發出獨特的傳統高雅氣質這種韻味不但可以從匠心獨運的建筑和典雅裝修的風格中領略到也可以從服務質量中感受到更能于每一間客房的細微之處捕捉到酒店融合顯赫尊貴與靜逸于一體流露出獨一無二的高貴風雅酒店餐飲更是以其獨特的美食節風尚帶給賓客豐富多彩的美食體驗讓這家五十六年歷史的老店不斷煥發著她的青春活力