雞蛋的營養價值很高尤其是里面的蛋黃更是對我們身體起到重要的作用而且對于雞蛋的吃法也是比較多有的人喜歡做成雞蛋糕來吃有的人喜歡吃煮雞蛋還有人喜歡將雞蛋腌制成咸雞蛋來食

醋泡雞蛋的功效是什么?

雞蛋是一種記蛋白質的食物它的蛋白質僅次于母乳的蛋白質特別是里面的蛋黃含有著豐富的維生素蛋黃素以及礦物質元素它對神經系統有著特殊的功能所以吃蛋黃能起到健腦的作用而且雞蛋的吃法比較多下面我們來看看醋泡雞蛋的功效

功效滋潤養陰軟化血管降低高血壓和防治動脈硬化

保健作用及原理

醋蛋液提供的營養物質具有滋潤養陰的保健功效有助于機體內的細胞再生分離軟化血管增進血液循環有利于體內基礎代謝和物質代謝的正常運行增強免疫力和抗體效應它的重要作用是扶正固本增強體質有利于抗病因而起到保健與治病作用可以認為醋蛋液是減緩衰老延年益壽的保健飲料

在醫療作用上具有供營養助消化促吸收清熱解毒活血化淤化痰祛濕舒筋活絡殺菌等

醋泡蛋清液可祛斑其原理主要是利用醋的腐蝕剝脫效果同時加入蛋清對醋的刺激性起到緩解和稀釋防止直接用醋接觸皮膚造成過強的刺激根據服用后的信息反饋可以預防癌變防治高血脂癥降低高血壓防治動脈硬化和動脈粥樣硬化以及冠心病心絞痛心肌梗塞腦血栓腦出血癱瘓糖尿病肝臟疾病膽結石等內外科疾病70多種甚至對于一些頑疾也產生較好的效果

《本草綱目》中記載醋有數十種只有陳釀2~3年的米醋方可入藥其它僅能食用不可入藥米醋具有消癰腫軟堅散結下氣消食殺魚肉菜邪毒降血壓降血脂軟化血管祛色斑消除疲勞之功效由此可見醋蛋液要想有效果還必需要用陳釀2年的米醋

醋泡雞蛋的功效現在我們都了解了醋泡雞蛋也許大家吃過醋泡雞蛋的做法不同當然口味也不同但是無論是哪種做法都會給我們帶來很大的功效但是要注意的就是對醋有過敏反應的人最好不要吃或者是胃酸多或是有胃潰瘍的患者也不要吃