中國酒店年度品牌展示與高峰論壇維也納成就史上最高簽單率

在雙11的電商大戰(zhàn)過后11月12日酒店行業(yè)的加盟之戰(zhàn)也在上海打響以維也納酒店為首的本土中端酒店品牌戰(zhàn)果矚目在高端酒店和經(jīng)濟型酒店進入瓶頸期之時維也納為什么能連續(xù)23年創(chuàng)造高入住率綜合開房率甚至超過100%?這背后有著什么樣的秘訣?

11月12日一早2015中國酒店年度品牌展示與高峰論壇盛大開幕本次展會吸引了國內(nèi)外近百家酒店行業(yè)精英前來參展錦江酒店集團維也納酒店集團華住酒店集團如家酒店集團和鉑濤酒店集團等國內(nèi)的幾大巨頭幾乎無一缺席

三天的展會中每天上下午維也納的推介會舉行時入口處擠滿了有興趣加盟的業(yè)主前來仔細聆聽幾度造成通行困難業(yè)主紛紛表示維也納在酒店的強勢盈利能力讓人垂涎這次推介會透露了維也納高盈利的秘訣和23年的管理智慧讓他們受益匪淺幾乎每場品牌推介會后都有近10個業(yè)主前來簽訂意向書到第三日已有36個業(yè)主簽訂了意向協(xié)議合作書創(chuàng)造了本次加盟展簽單數(shù)之最

很多業(yè)主都很疑惑在高端酒店和經(jīng)濟型酒店進入瓶頸期之時維也納為什么能連續(xù)23年創(chuàng)造高入住率綜合開房率甚至超過100%?這背后有著什么樣的秘訣?

8分選址2分管理

其實維也納從選址營銷銷售成本控制到門店管理都有自己一套獨特的管理方法在出色的成本控制下以最優(yōu)的質(zhì)量最低的價格創(chuàng)造了高回報率的神話

在開發(fā)策略上維也納一直強調(diào)選址的重要性8分選址2分管理只要選對地址再有靠譜的團隊靠著維也納成熟的管理系統(tǒng)那么這個酒店幾乎可以穩(wěn)賺不賠了

上海松江店就是這樣一個典型案例維也納在華南地區(qū)一直是酒店業(yè)的龍頭企業(yè)但是在2009年以前在華東地區(qū)名聲并不響上海是中國的金融中心重要性可想而知要想搶占華東市場首先就要打開上海市場

但是誰也沒想到維也納居然選中了松江新城作為上海的首戰(zhàn)地當時維也納董事長黃德滿帶領(lǐng)團隊看過之后馬上就簽下了租賃合同很多人都表示不理解在當時這個地方十分荒涼完全沒有人氣誰都不愿意接手維也納為什么選在這開店?

其實維也納是憑借23年選店的智慧分析出了這個地方的巨大潛力首先是要有眼光和遠見當時上海市政府正在重點打造新區(qū)這個地方必將有大發(fā)展其次周圍很多高檔的住宅樓已經(jīng)建完并且松江新政府大樓就在酒店的對面三公里以內(nèi)還有容納10W大學生的松江大學城在規(guī)劃中的松江地鐵站就在酒店對面直線距離不到200米附近還有大的商業(yè)配套譬如聯(lián)華超市等而且這個位置距離松江老城區(qū)只要兩公里距離機場只有30分鐘車程交通便利綜合可以得出結(jié)論這里綜合配套能力很強潛力巨大

事實也驗證了這一理論松江店08年平均房價不到200元出租率不到60%如今平均房價已經(jīng)將近400元出租率達到95%以上而且每年都在上漲綜合開房率更是達到110%的行業(yè)之最

低成本快營銷

投資酒店一是要選對城市選對物業(yè)二就是要懂營銷營銷就像戀愛就是要讓人從知道你了解你到喜歡你愛上你依賴你

松江店在選好地址開始運營之前就找到了松江蓉城論壇的一位有10W粉絲的站長來體驗他獲得很好的體驗后在論壇發(fā)表了一篇對松江店的高度評價的帖子一下子就帶動了幾萬的粉絲互動直接吸引了一大批青年群體去維也納體驗同時團隊還找了松江大學的學生會贊助了學生聯(lián)誼活動讓學生會來發(fā)卡發(fā)展學生會員最后累計了4W張會員卡大學生市場上的入住率一下子提高了

維也納雖然很擅長低成本快營銷的方式但是一直堅持產(chǎn)品體驗才是基礎(chǔ)維也納堅信一流的營銷靠品質(zhì)營銷的支撐點和發(fā)展的根基在于客戶的口碑沉淀老客戶通過老客戶推廣最終形成良性的發(fā)展閉環(huán)

海陸空的立體銷售T隊

維也納的銷售方法也具有很強的開拓性松江店在開拓客戶的前期專門成立海陸空工作組海指運用互聯(lián)網(wǎng)找論壇/社區(qū)制造維也納話題引導受眾征集討論空指精準打擊例如當時曾與順豐申通快遞合作找大的工業(yè)區(qū)進去投放邀請函和體驗券早餐券及客戶經(jīng)理名片另外還與大公司簽訂框架協(xié)議讓快遞公司提供詳細的公司資料尋找大型高檔小區(qū)和寫字樓片區(qū)通過送報紙賬單把維也納相關(guān)的資料夾帶進行宣傳陸為地面直銷團隊分為三個執(zhí)行組第一個是集團特戰(zhàn)野戰(zhàn)軍掃蕩式簽約東南西北的游擊戰(zhàn)按照列表清單開發(fā)分店銷售特工隊針對周邊三到五公里大客戶還有大客戶組全面進攻全上海的500強和上市公司憑借這些辦法迅速打開了上海市場

維也納還有一套獨特的全員營銷辦法每天每個員工都有排名和獎勵通過這種方式激勵每個員工進行宣傳和營銷所以不到三個月維也納松江店的知名度和出租率迅速提升現(xiàn)在維也納的營銷智慧已經(jīng)匯集成宏觀營銷100招微觀營銷50招匯成一本教科書式的經(jīng)典賺錢秘籍

高能智慧成本控制

維也納在成本控制上也很有智慧首先預(yù)算精準預(yù)算內(nèi)經(jīng)測算可自由使用預(yù)算外根據(jù)情況特批每一項預(yù)算超出系統(tǒng)都會發(fā)出成本預(yù)警每個月超出成本的10%都會有專項跟進和專門的解決策略店總再提交具體的解決成本的控制思路發(fā)現(xiàn)預(yù)警關(guān)閉整個過程會有專家小組來輔導支持所有問題當月解決當月關(guān)閉

其次維也納籌建系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)屬于領(lǐng)先水平譬如160天準時開業(yè)嚴格控制成本造價采用質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)系統(tǒng)+人完美解決標準化和人性化的沖突系統(tǒng)是工具管理是人加機制維也納保證精準造價從選址物業(yè)的規(guī)劃設(shè)計施工到全產(chǎn)業(yè)鏈上下游管理成本造價嚴格控制不能超過誤差率

門店管理大數(shù)據(jù)化

維也納的門店管理流程已經(jīng)很成熟事前預(yù)算管理事中紅綠燈管控事后評估改進圍繞圣經(jīng)6+6標準制定維也納的大數(shù)據(jù)管理也很有一套例如前廳部是酒店核心代表是房價管理房態(tài)管理中樞包括房價客戶資料客源結(jié)構(gòu)都來自這里所以根據(jù)這套大數(shù)據(jù)可以合理根據(jù)不同時間不同房型不同客源不同價格不同活動來制定房晚策略

高品質(zhì)低成本高盈利能力

根據(jù)23年的經(jīng)營智慧維也納已找出中檔酒店產(chǎn)品的優(yōu)勢來打造差異化去除很多對用戶不實用的配套功能將有限的投入集中放在用戶的關(guān)鍵需求與核心價值上比如衛(wèi)浴系統(tǒng)淋浴系統(tǒng)床品系統(tǒng)等等使產(chǎn)品關(guān)鍵的實用功能達到五星級體驗另外大堂餐飲配套床品和沐浴系統(tǒng)停車場交通便利服務(wù)素質(zhì)從業(yè)人員外賓專門服務(wù)等等都達到輕五星的標準房價卻控制在三百元左右

對用戶而言較其他星級酒店維也納有超越期望的性價比和良好體驗除了商務(wù)標準功能與服務(wù)還有超好吃的健康美食配套和舒適健康睡眠系統(tǒng)讓客戶住的舒舒服服吃的十分放心

對加盟商而言相比經(jīng)濟型酒店維也納經(jīng)營成本高15塊折舊成本高20塊租金高10塊但是平均房價也高150相當于在比經(jīng)濟型酒店每間房價高出45塊的情況下每間房還多盈利100余元

靠著這套管理秘訣維也納的擴張之路越走越快越走越寬時至今日維也納酒店在全國范圍內(nèi)已擁有600多家分店預(yù)計在2017年維也納酒店將實現(xiàn)百城千店的階段性目標