別看我才30多歲我的白頭發已經不少了以前經常去理發店染發后來聽說染發對身體不好就沒再染過頭發7月2日上午淇濱區的劉先生說他在網上看到一段視頻說是用土豆皮水染發能使白發變黑而且對身體沒有壞處看著特別神奇就是不知道是真是假

用土豆皮水染發真能讓白發變黑嗎7月3日上午記者進行了測試并采訪了鶴壁職業技術學院交通與材料工程學院副教授張守花

事實說話

用這種方法不能使白發變黑

時間7月3日上午

材料土豆刀一次性杯子和一口鍋

過程記者先把土豆洗好用刀將土豆皮削下并放到一次性杯子中然后根據該視頻中的描述水和土豆皮的比例為2∶1將滿滿一杯土豆皮倒入試先準備好的鍋中再往鍋中倒兩杯水開火將土豆皮水煮沸土豆皮水煮沸后顏色變成了黃色待水冷卻后倒進一次性杯子中

記者找來了反映問題的劉先生劉先生兩鬢有很多白發他很樂意參與此次測試

按照視頻中介紹的程序記者讓劉先生先洗頭待劉先生擦干頭發后用牙刷將大量土豆皮水涂在他的白發上十幾分鐘過后涂過土豆皮水的白發沒有發生明顯變化

記者又往白發上涂土豆皮水兩遍過后有些白發的顏色終于有了變化變成了淺黃色并非黑色有些白發依然沒有變色

劉先生用水洗頭后稍有顏色變化的頭發又恢復成了白色

結論用土豆皮水染發并不能使白發變黑

解疑釋惑

產生的黑色素具有水溶性

張守花解釋土豆中含有酪氨酸酶和酪氨酸酪氨酸在酶的催化下遇到氧氣就會產生褐變反應同時酪氨酸慢慢地就會變成另外一種物質這幾樣物質聚合在一起就變成了黑色素

張守花告訴記者這就跟土豆削了皮后放在空氣中會慢慢變黑是一個道理

從這種意義上來說用土豆皮水可以改變頭發顏色但說‘染發’就有些夸張了張守花表示這樣產生的黑色素有個特點那就是水溶性也就是說一洗就會掉無法長時間留在頭發上用土豆皮煮的水染發是行不通的