也許是因為厄爾尼諾現象的影響沈陽近期進入了燒烤模式與天氣一樣火熱的是各類飲料的銷量而主打健康概念的蘇打水更是受到市場熱捧擁有一批忠實粉絲對于坊間流傳的蘇打水可以緩解胃酸痛風以及改善酸性體質等說法專家表示這些觀點存在一定的誤區是否適合飲用蘇打水還得看個人體質且過量飲用容易對身體造成負擔炎炎夏日白開水依然是我們的最佳選擇

調查蘇打水廣受白領孕婦青睞

一瓶380毫升的普通礦泉水售價不超過兩元錢而一瓶330毫升的蘇打水售價最少也得五六元錢換算下來蘇打水的價格起碼是普通水的3倍

然而價格并沒有阻擋人們購買蘇打水的熱情記者經過走訪發現沈陽購買蘇打水的人越來越多一些有實力的消費者甚至將蘇打水當作日常飲用水

7月19日在沈陽市渾南區一家超市的蘇打水貨架前從事IT行業的王聰告訴記者他每天喝的最多的就是蘇打水他說自己平時工作太忙經常錯過飯點時間長了難免出現胃酸等癥狀 聽人說多喝蘇打水可以中和胃酸而且還能改善酸性體質所以我就總過來買 

同樣被蘇打水的健康概念吸引的還有家住沈陽市和平區從事銷售工作的劉海波 因為工作原因經常外出應酬我有點痛風喝多了酒容易犯朋友推薦我喝蘇打水說是能解酒還能緩解痛風 

在沈陽市文化路立交橋旁的一家超市記者遇到了懷孕5個月的準媽媽張娜她的孕期反應很重但感覺喝完蘇打水再吃東西能好一些因此她也成了蘇打水的擁躉一家超市的工作人員告訴記者蘇打水有一定的保健功效眼下我們店的蘇打水每天都能賣上百瓶 

專家對健康有一定幫助但效果有限

越來越多的消費者對蘇打水青睞有加但也有人提出質疑蘇打水中到底含有什么成分能有如此多的功效?

大連工業大學食品學院教授農紹莊說蘇打水其實是一種弱堿性飲料里面含有碳酸氫鈉 

對于蘇打水能中和胃酸這一說法農紹莊給予了一定的肯定因為通常用來治療胃酸的胃舒平就是一種堿性藥物它的起效機制就是利用里面含有的氫氧化鋁來中和胃酸使之變成無機鹽和水蘇打水中所含有的碳酸氫鈉遇到胃酸也會和氫氧化鋁一樣發生中和反應因此說蘇打水在一定程度上可以緩解胃酸

但是人體的胃液是不斷產生的蘇打水只可以短暫緩解胃酸過多引發的不適治療效果很有限

對于蘇打水可以改善酸性體質的說法農紹莊表示目前尚無定論他說蘇打水不能直接參與人體酸堿度的調節人體有自己的酸堿調節系統可以根據身體的變化自動進行調節 人體內本身就儲有酸性物質和堿性物質當人體呈現酸性狀態時肌體會自動釋放堿性物質進行中和反之亦然 

最明顯的例子就是人過度運動后通常會感到腰酸背痛但即使不進行治療過幾天種種不適就自動消失了這就是人體自動調節酸堿度的表現

另外人體內的酸性和堿性物質主要是通過食物來獲取與蘇打水等飲料并無太大關系因此不能指望喝上蘇打水就能立刻改善人的酸性體質

而對于蘇打水有助于治療痛風這一說法大連醫科大學附屬第一醫院營養部副主任醫師趙婷表示這主要看其是否有助于排尿酸 痛風的主要原因是人體血液中的尿酸含量過高純蘇打水在一定程度上能夠促進尿酸排出但對痛風患者的幫助很有限 

提醒一些慢性病患者不宜飲用

農紹莊和趙婷一致表示不要過度飲用蘇打水更不能用其代替日常飲用的白開水

趙婷說很多人看重蘇打水的堿性屬性卻不了解過多飲用蘇打水可能出現鈉離子偏高的情況蘇打水中含有碳酸氫鈉而鈉離子作為碳酸氫鈉中的重要元素過多攝入會對高血壓或慢性腎臟病患者造成一定影響因此有這類疾病的人不宜多飲用蘇打水

食用任何東西都不要超量飲食講究的是平衡 趙婷總結

另外目前市面上的蘇打水主要有兩種一種是天然蘇打水含多種礦物質與微量元素是含碳酸氫鈉的弱堿性水另一種是配制的蘇打汽水即人工合成的蘇打水其主要是在純凈水中壓入二氧化碳并添加甜味劑和香料合成

因此糖尿病以及高血脂患者在購買蘇打水時一定要看清說明避免飲用配制的蘇打汽水以防引起血糖血脂升高

記者總結兩位專家的觀點最經濟最安全的飲用水依然是白開水而要保持健康的體魄最好的辦法就是多吃水果蔬菜多運動