不管是在朋友圈微博還是在各大健康網站報紙有幾種食物的出鏡率特別高它們被賦予各種作用抗癌美容減肥排毒事實上這些食物并沒有那么神奇的營養價值為大家詳細解讀一下它們的營養真相

蜂蜜跟檸檬水類似人們對蜂蜜也有很多期望比如排毒抗腫瘤提高免疫力促進脂肪代謝等然而蜂蜜的主要成分是果糖葡萄糖和蔗糖其總含糖量超過85%其中的維生素礦物質等微量營養成分并沒有特別突出的雖然蜂蜜中確實含有淀粉酶蔗糖酶蛋白酶等活性物質但它們也沒有排毒抗腫瘤等作用

果糖的吸濕效果很好因此用果糖含量高的蜂蜜果糖在不容易結晶的天然蜂蜜中含量較高比如荊條蜜槐花蜜等沖水喝比較解渴有助潤燥并且也有一定緩解便秘的功效蜂蜜是一種不錯的甜味來源普通人可以用其來代替白糖需要提醒的是痛風和高尿酸血癥的人要慎吃蜂蜜因為其中的果糖可引起血尿酸的升高加重患者病情