這個時節(jié)樹葉深綠尚未變黃落下果子卻已慢慢成熟掛滿枝頭當(dāng)我們把搜尋的目光投向大自然就會發(fā)現(xiàn)它已為我們準(zhǔn)備了豐盛的時節(jié)盛宴龍游石佛蓮子就是一個

峰塘山村出好蓮子

8月31日車剛駛?cè)臊堄慰h石佛鄉(xiāng)峰塘山村就看見一大片蓮田挨挨擠擠的蓮葉中間點(diǎn)綴著白底粉紅邊的荷花站在這里不由得讓人想起漢樂府里的詩句江南可采蓮蓮葉何田田

石佛鄉(xiāng)駐峰塘山村干部吳宇俊村黨支部書記馬雪祥還有蓮子種植戶徐桔成早已在蓮田邊等著我們

快來先嘗嘗剛采下來的新鮮蓮子一見我們吳宇俊就剝開蓮蓬取出蓮子遞過來

放入口中脆脆的還帶有甜味兒

峰塘山村屬于富硒地帶這兒的蓮子品質(zhì)非常好雖不愁銷路但我們鄉(xiāng)想做品牌讓石佛蓮子‘走’得更遠(yuǎn)吳宇俊說

馬雪祥介紹峰塘山村有200多畝蓮田年產(chǎn)蓮子總量達(dá)2萬公斤徐桔成一戶就有20多畝他做事情用心蓮田在他的管理下蓮子品質(zhì)挺好的

聽到馬雪祥夸自己徐桔成連說我只是盡力種出好蓮子賣個好價錢

2011年3月徐桔成辭掉廠里的工作承包了7畝水田開始種蓮子聽別人說效益不錯給老板打工不自由干脆就單干了徐桔成告訴我們一般是清明節(jié)左右種下去待到7月初蓮子就上市了

徐桔成家的蓮子產(chǎn)量在2000公斤上下很多人會上門收購銷路不愁靠賣蓮子徐桔成一年就有10多萬元的收入

我們村的蓮子最大的優(yōu)勢就是外圍環(huán)境好土壤富含硒成分還有就是基本不用農(nóng)藥村民鄭偉林不避嫌王婆賣瓜他也種了8畝蓮田

蓮子易煮有清香

看過徐桔成的蓮田我們又來到他家一進(jìn)院門就見院子里曬著幾竹匾的蓮子我們湊過去一看哈粒粒珠圓玉潤

干蓮子就是這樣曬出來的我們問

天好時就放在太陽下曬太陽大時曬個3天太陽不大的話就得連續(xù)曬5天徐桔成說如果天不好就要拿來烘他感慨蓮子從種到加工成干蓮子是很辛苦的種就不說了單說將新鮮蓮子加工成干蓮子吧得從蓮蓬里一顆顆剝出來放入蓮子切殼機(jī)通過手搖將蓮子外殼去掉然后再曬干或烘干

徐桔成賣的干蓮子以實(shí)心為主如果加工成空心蓮子還需要多兩道工序剝掉蓮子外膜取出蓮子心很花工夫還是帶心賣得多他拿出一些實(shí)心蓮子和空心蓮子讓我們比較我們發(fā)現(xiàn)實(shí)心蓮子外觀看上去要干癟一些個頭相對小一點(diǎn)顏色白中略帶粉紅空心蓮子則看去要飽滿一些顏色呈白色

徐桔成向我們介紹他們村出品的干蓮子易煮爛入口糯糯的吃起來帶有一股蓮子的清香

好品質(zhì)的蓮子若有好的包裝就更完美了吳宇俊提議這次要提供給空中菜場的蓮子可用荷葉來包看上去會別致新穎一些可馬雪祥覺得用荷葉包裝運(yùn)輸時容易破損如果外頭套一只白色塑料袋就顯得突兀了

想來想去最終大家定下來就用印有荷花圖案的包裝袋包裝

價格就按市場價來品質(zhì)保證比一般的蓮子要好我們賣的是品質(zhì)包裝還是次要的馬雪祥的這句話逗樂了在場的人

市中醫(yī)院藥膳食療科主任主任中醫(yī)師余龍龍介紹據(jù)《本草綱目》記載蓮子補(bǔ)中養(yǎng)神止渴去熱厚腸胃固精氣強(qiáng)筋骨補(bǔ)虛損利耳目除寒濕具有滋陰補(bǔ)血潤肺養(yǎng)心延年益壽之功能據(jù)測定每百克蓮子內(nèi)含蛋白質(zhì)19.56%脂肪2%淀粉42.8%還原糖1.2%氨基酸總含量15.79%（含17種氨基酸）以及少量的鈣磷鐵氧化黃心樹寧堿（具有抗癌作用）等

中醫(yī)認(rèn)為蓮子有益心補(bǔ)腎健脾止瀉固精安神的作用

余龍龍表示一般人都可食用蓮子特別是中老年人體虛失眠食欲不振及癌癥病人更宜值得注意的是蓮子是滋補(bǔ)之品便秘和脘腹脹悶者慎用此外蓮子心性寒味苦具有降火清涼的作用口腔潰瘍便秘失眠等患者宜食用