2014年羅漢果收購已經結束主產地桂林已無鮮果可收鮮果收購價格創歷史新高預計干果的批發價格將上漲至大果3-4元左右/個業內人士預測將突破5元中果價格上漲至2-3元/個大果零售價將上漲至8-10元/個如此高的價格仍然出現哄搶局面業界人士分析有以下幾大原因導

一． 栽種條件苛刻產量無法大幅提高

羅漢果的栽種十分費工費心該品喜陰涼晝夜溫差大無霜期長不耐高溫高于34℃時生長不良15℃以下時植株停止生長對氣候要求極嚴全國只有桂林桂北地區適宜其生長種植羅漢果搭棚時要求棚高為 1.5米～1.6米每年3月下旬~4月上旬種植完畢種植時應選擇晴天種植后須淋足定根水成活后每周一次施水肥待藤蔓長至1米左右長時摘除頂芽待側蔓達15～20個節位時再次摘頂待植株形成花苞時再適當施農家肥或復合肥羅漢果授粉應在清晨5～7時授粉時花粉不能落到雌花的柱頭上授粉后60～75天羅漢果成熟可采收采收時用剪刀剪下并立即把花柱與果柄剪平以免碰傷壓爛然后把果實攤釀10～20天待果皮轉黃時按大小分級裝箱進行加工

二．羅漢果干果產量同比下降70%

羅漢果每畝可種120株每株大約可結100個果每年每人大約能種6畝左右的羅漢果按元/個計算風調雨順時人均種植羅漢果收入約為每年 2.5萬元～3萬元除去成本年收入最多為1萬多元而每年都有部分農戶因為在品種選擇水肥管理整形修剪病蟲害防治等環節沒有掌握好而遭受經濟損失甚至虧本有能力外出的農民都選擇進城務工在羅漢果主要種植區域永福百壽等地區也很難見到幾個青壯年只有技術好的種植戶堅持種植今年羅漢果貨源大幅減少干果產量不足去年30%

三．國際需求量激增巨頭公司訂單翻倍

羅漢果的提取物甜甙在國內外頗受歡迎它是一種比蔗糖甜300倍的強甜物質這種物質幾乎不含熱量也不會增加人體的血糖量具有治療癌癥功效也是糖尿病肥胖癥等禁食糖病人最理想的甜味劑世界很多生產企業正在研究開發利用羅漢果甜甙美國可口可樂公司將提取羅漢果中的甜甙取代可口可樂飲料中的蔗糖成份萊茵科技的羅漢果的采購量翻倍美國寶潔公司已在世界多個國家注冊了四十多項關于羅漢果甜甙的專利國際市場對甜苷的需求量逐年增長由 2004年的10噸到2007年已達30噸

四．中國霧霾頻發廠商哄搶羅漢果

近年來中國大部分城市出現霧霾侵城的局面且愈發嚴重導致呼吸道咽喉不適的人群激增羅漢果作為清咽潤肺的明星產品在市場上頗受歡迎許多廠商看中商機開始大量囤貨搶貨轉手賣給藥材商或者提取物廠家

綜上所述羅漢果已被國際認可登上國際舞臺需求量越來越大但是由于產地的單一性等各方面因素產量無法提高因此市場出現供不應求的情況業界人士預測羅漢果的價格將會持續瘋漲羅漢果市場將再現太子參三七人參的暴漲神話