在食品安全工作中少不了食品檢測(cè)通過檢測(cè)設(shè)備可以看到肉眼看不到的微生物感染添加劑超標(biāo)等問題近日在廣西的食品抽檢中就發(fā)現(xiàn)了有害物質(zhì)黃曲霉毒素和氰化物超標(biāo)不合格產(chǎn)品涉及酒類飲料等食品加工中標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的稍有缺失可能給消費(fèi)者帶來巨大的人身傷害必須警鐘長鳴

資料圖

廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局近日公布對(duì)飲料方便食品和酒類共１８３批次食品的抽檢信息其中合格１７４批次３批次方便食品３批次酒類３批次飲料不合格

此次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)廣西巴馬壽香源健康食品有限責(zé)任公司賜福廠部生產(chǎn)的巴馬高山雜糧糊黃曲霉毒素Ｂ１超標(biāo)廣西巴馬瑤族自治縣達(dá)成長壽食品綜合廠生產(chǎn)的火麻糊霉菌超標(biāo)廣西武宣鑫泰食品有限公司生產(chǎn)的方便螺螄粉菌落總數(shù)超標(biāo)

此外南寧市軍正食品廠生產(chǎn)的純正米酒氰化物超標(biāo)桂林市漓江酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的漓江三花酒超范圍使用甜味劑廣西武鳴縣大明山百欖泉天然泉水飲料有限公司生產(chǎn)的百欖泉飲用天然泉水大腸菌群和銅綠假單胞菌超標(biāo)南寧市石泉礦泉水廠生產(chǎn)的獅山泉飲用天然礦泉水存在銅綠假單胞菌超標(biāo)偏硅酸含量不足等情況

自治區(qū)食藥監(jiān)局專家介紹黃曲霉毒素Ｂ１是天然存在的人類致癌物長期食用黃曲霉毒素超標(biāo)的食品會(huì)對(duì)肝臟造成損傷黃曲霉毒素Ｂ１超標(biāo)的主要原因可能是所用原料在種植采收運(yùn)輸及儲(chǔ)存過程中受到黃曲霉等霉菌污染企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒有嚴(yán)格挑揀原料并進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)所致

長期飲用氰化物超標(biāo)的白酒會(huì)給人體的健康帶來危害酒類氰化物超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)者直接使用不符合規(guī)定的原料加工或用木薯為原料的酒精勾兌制成成品白酒或是生產(chǎn)工藝去除氰化物不徹底造成銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是源水防護(hù)不當(dāng)水體受到污染生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格或是包裝材料清洗消毒有缺陷所致

來源新華社原標(biāo)題廣西抽檢發(fā)現(xiàn)多批次食品不合格