植物黃油和動物黃油的最大區別就是植物黃油是化學合成的人造黃油而動物黃油是從牛奶中提取的天然黃油

植物黃油并不是從植物中提取的黃油而是有化學合成方法制作的人造黃油價格比動物黃油要便宜很多這種黃油里含有較多的反式脂肪酸長期食用植物黃油加工的食品對心血管系統非常不利而且致癌

據說歐洲很多國家已經禁止銷售用植物黃油加的食品了主要原因就是植物黃油對健康不利

動物黃油是從牛奶中提取出來的天然典油這種黃油的價格比植物黃油貴上一倍但含有非常純正的乳香味動物黃油雖然比植物黃油更加健康吃多了也容易發胖因此高血脂的人應該少吃動物黃油

目前我國的很多西點店加工的食品絕大多數都是用植物黃油代替動物黃油但是我們自己做的時候還是盡量使用動物黃油吧

植物黃油不僅有害健康而且其香味和口感也差得多用這種黃油加工的食品吃起來很不舒服所以較高檔次的食品都必須使用動物黃油

現在大家應該了解植物黃油和動物黃油到底有什么區別以及哪種黃油才是好黃油了吧植物黃油無論從哪個角度來說都無法與天然的動物黃油相提并論是我們應該注意遠離的一種黃油