魚翅:營養價值不及魚肉
如果你能看到魚翅湯是怎樣做成的鯊魚的魚鰭是如何被割下的以及每年有700多萬條鯊魚最終是為了魚翅湯而送命你還會購買它嗎有將近三分之一的鯊魚物種都瀕臨滅絕但是我們可以拯救它們請記住沒有買賣就沒有殺害
這條公益廣告大家都看過拒吃魚翅保護鯊魚保護我們的環境可魚翅仍然是不少人的心頭好尤其是在南方在咱青島市場上轉轉魚翅也不少見在華中和南山市場賣魚翅的攤點是一個接一個
這兩年魚翅被扣上了防癌和營養價值極高的帽子更是受到追捧青島市場上的魚翅都是從福建和江浙一帶進的貨價格嗎差得不小農貿市場上的魚翅價格在三五百一斤專賣店里一斤得在一兩千到了大型超市還有上萬一斤的商販們說個別飯店里用的魚翅都是假的
記者以30元一包的價格在李滄華中蔬菜批改市場買了一包上面的配料欄里寫著綠豆粉海菜粉魚膠和香料可用于佛跳墻涼拌火鍋和魚翅羹等南山市場也有賣的一個廠家生產的同樣的包裝價格嗎番了近八翻
加工好的人工翅絲和魚翅很難分辨導致個別飯店會用粉絲冒充魚翅糊弄消費者那么市民們又是怎么看的呢
看看吧花魚翅的錢吃粉絲的味兒不過魚翅燕窩海參鮑魚稱為中國四大美味這事我還真有研究魚翅的這個營養價值啊真沒有大家想象中的那么高
魚翅銷售商對腫瘤有抑制作用抑制腫瘤還有什么還補身體缺少的微量元素身體缺的一些東西
魚翅一般都是特指鯊魚翅而不是所有魚的翅鯊魚的背鰭尾鰭胸鰭里邊有一排排的翅絲這些翅絲經加工成了人們口中的美味佳肴那么魚翅的營養價值到底有多高呢
聽聽專家說魚翅的營養價值甚至比不上魚肉和雞肉出現的吃魚翅熱無非追求的是名氣并非物有所值
有研究表明魚翅中水銀和其它重金屬的含量都比其他魚類高很多這是因為工業廢水不斷排入海洋使得海水中重金屬含量較高并進入海洋生物體內而鯊魚處于海洋食物鏈的頂端吞食了其他魚類后食物中的重金屬也了隨之進入鯊魚體內積累下來因此鯊魚體內的重金屬含量會越來越多吃了魚翅后水銀和其他重金屬進入人體可損害中樞神經系統腎臟和生殖系統等