9月28日中午四川綿陽涪城區全區19所學校10010名學生含非涪城籍學生3202人全都吃上了6元/生/餐的免費午餐這意味著原定于2017年實施的農村義務教育學校學生免費午餐計劃提前兩年在涪城區全面實施

這項計劃的實施效果究竟怎么樣?社會各方反映如何?中國經濟時報記者于當日進行了走訪觀察

上午11時許記者走進了楊家鎮臺達陽光小學寬敞的食堂操作間里炊煙繚繞8位工作服裝束的工作人員正在忙碌著葷案素案各有分明洗菜切菜炒菜煮飯有條不紊

廚師長張世全介紹食譜都是廚師們根據營養成分搭配的食材要一洗二清三消毒分別經過素菜清洗池和葷菜清洗池5個水池清洗后才會下鍋烹煮600多套餐具也都經嚴格消毒處理才能使用

今天中午有土豆燒牛肉炒生菜紫菜蛋花湯還有我最喜歡吃的蒜薹肉絲中午二年級學生王梓菱捧著餐盤心滿意足地坐在學校食堂餐桌前就餐不一會兒就將餐盤里的飯菜吃了個干干凈凈

守護在食堂值班的劉老師看著孩子們秩序井然地陸續吃完午餐又陸續離開終于放下心來600多個孩子都是第一回吃免費午餐從衛生菜品口味再到就餐學校上下都格外重視除了保證學生吃好還可以擠出更多的時間讓學生午休更加充分地安排他們的學習時間她說

有這種看法的不止劉老師一人新皂小學的張老師也說農村學校里大多數孩子離家都很遠中午如果回家吃飯這一去一回不僅浪費很多可以用來休息和學習的時間而且也擔心學生的安全再者忙碌的父母可能也沒多少時間給孩子做一頓有營養的午餐

午餐免費家長們該如何看?當天在村上工作的龔強特意請了假早早就來到學校想要看看自己家的小男子漢中午吃些什么吃得怎么樣雖然娃娃都讀四年級了也不挑食但說實話把娃娃留到學校吃飯心里還是擔心自己煮的飯怎么也要放心些而且眾口難調大鍋飯怎么能保證每個孩子都喜歡?

12點下課的鈴聲響過后守在食堂的龔強老遠就看見了排隊就餐的長隊里正在左右張望的小龔在食堂感受了一下還可以味道也不錯菜品挺豐盛的營養搭配也很合理看著大口大口吃飯的孩子龔強滿意地點著頭

整個中午都在食堂走上走下查看學生就餐的還有楊家鎮中學的校長田如軍他表示為保證學生能吃到衛生安全的免費午餐在教體局統一為學校安排食材來源后學校也嚴格把關除準備專門的清洗消毒設備認真監管食材質量還安排專人全程監督食堂后勤食材處理及制作環節萬事俱備剩下的就是學校如何保證長期實施好這項計劃如何使國家關愛不打折扣的問題了

國家關愛在餐桌上孩子們成長在校園里據悉為了把這一惠及民生的事情辦好辦實今秋開學后涪城區政府即安排專項資金960萬余元除補助至今年年底的學生生活材料成本外還添置食堂擴容設備等基礎設施啟動新建擴建豐谷小學等3所學生食堂改造玉皇學校等15所學校學生就餐場地以滿足學生的就餐需求此外各學校還成立了食堂運行管理領導小組建立起大宗食材集中配送制度免費午餐管理制度等為確保免費午餐的營養性區里邀請了膳食營養專家制定科學搭配的指導性食譜和膳食標準

從2016年起區政府將每年安排專項資金2000余萬元其中補助6元/生/餐的生活材料成本1321萬元涪城區區長江彬對中國經濟時報記者表示免費午餐計劃將是長期的區政府將從四方面完善和創新運行機制一是在嚴格按標準提供免費營養午餐的同時要求學校額外供應23個自費菜品滿足學生的多樣化需求二是適時啟動對地處城鄉結合部的5所非免費午餐學校農村籍貧困學生按免費午餐標準補助計劃三是由鄉鎮在學校周邊調劑流轉土地建立集蔬菜種植農事體驗為一體的學生勞動實踐基地四是建立以獎代補機制通過示范引領全面推動免費午餐提質升效