對很多人來說由于上班的忙碌并沒有讓身心得到休息反而因每天吃油膩的飲食讓腸胃不堪重負休息下吧又不懂營養知識清潔一下自己的腸道下面就給大家介紹6種食物中的高手不妨一試

1.十字花科蔬菜西蘭花大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質異硫氰酸酯不但有助于清除腸道垃圾還能抗癌為了最大化地保留營養中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔建議這類蔬菜最好不要長時間烹飪西蘭花可以清炒或焯一下涼拌

2.洋蔥腸道中益生菌和致病菌共存當致病菌打敗益生菌時腸道菌群的平衡就被打破可能導致便秘腹瀉等多種問題為了給腸道內的益生菌補充養分刺激其增長要多吃富含低聚糖的食物洋蔥則是優質選擇之一此外吃洋蔥還可以預防癌癥降低膽固醇增強血管彈性研究發現生吃洋蔥保健效果最好可以涼拌或加入沙拉中吃牛羊肉等味重油膩的食物時搭配生洋蔥能解油膩

3.大蒜大蒜中含有的大蒜素是一種強大的抗菌物質能活化細胞加快腸胃蠕動促進新陳代謝緩解疲勞為了保證大蒜的保健功能最好遵循吃生不吃熟吃碎不吃整的原則用生蒜拌涼菜調制蒜泥等都是很健康的吃法

4.豆類豆類中含有大量非水溶性膳食纖維能夠減少食物在腸道內的停留時間預防便秘降低結腸癌風險黃豆黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂它是分解油脂的高手能促進脂肪代謝北京朝陽醫院營養師宋新建議谷類和大豆混著吃其蛋白質利用率可提高到73%與肉相當比單吃一種蛋白質利用率要高

5.海帶黑木耳等菌藻類食物它們含有大量植物膠原成分能有效促進體內廢物排出減少便秘清潔腸道是人體新陳代謝的好幫手海帶不論煮湯炒或涼拌味道都不錯烹調時放幾滴醋不但可以調味還有益于鈣的吸收

6.全谷食物馮翔說燕麥糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維能夠有效降低膽固醇清潔腸胃調節血糖還能幫助腸道代謝一些致癌物質另外這類食物加工少營養也更豐富但口感卻一般因此搭配很重要宋新建議蒸米飯時可以加點糙米煮大米粥打豆漿時加一把燕麥既能讓營養升級口感也更好