飼養野雞 農民致富
我國人工馴養野雞始于20世紀7080年代是目前國內開發最成功的著名特禽目前國內野雞的缺口還十分巨大據統計僅廣東福建上海等沿海地區年需求量就達5000萬只而全國實際供應量不到600萬只,養野雞是農民朋友致富的好點子野雞肉質細嫩鮮美野味濃在我國人們一直把野雞作為高檔菜肴深受市場青睞因此近20年來全國各地有眾多養殖戶通過養殖野雞致富福建省永定縣湖雷鎮的藍招衍招寶兄弟就是其中的典范兄弟倆經過17年的發展由養殖野雞起家發展成年產值上千萬元集養殖種植加工餐飲休閑為一體的全國著名農莊藍氏兄弟在多年養殖野雞的過程不僅培育出全年均可產蛋年產蛋150枚以上的高產系野雞品種而且總結出了許多養殖的小竅門使養殖效益比一般養殖戶大幅提高2008年6月6日中央電視臺七套《每日農經》專題采訪拍攝了招寶農莊養殖野雞的新技術并于6月15日在《每日農經》播出現將其技術經驗介紹如下
竅門一生態養殖藍氏兄弟充分利用養殖野雞的糞便種植黑麥草串葉松香草等各種牧草他們將種植的牧草用來喂野雞牧草可占日糧的20-30%大大降低了飼養成本同時又解決了糞便污染問題減少了疾病的發生且由于野雞主食牧草肉質好營養高市場售價高還十分暢銷
竅門二野雞洗沙浴藍氏兄弟在長期的實踐中總結出要養好野雞保健砂是必不可少的因為科學配制的保健砂中紅黃土中含有鐵鋅硒等微量元素貝殼粉中含有豐富的鈣磷元素木炭灰具有很強的吸附作用能夠吸附腸道中產生的有害氣體具有收斂止痢的作用藍招衍還充分發揮他學中醫的特長根據不同季節野雞的不同日齡在保健砂中加入不同的中草藥取得了很好的效果如配方1貝殼粉25%骨粉8%陳石灰5.5%中粗砂35%紅泥15%木炭末5%食鹽4%紅鐵氧1%龍膽草0.5%穿心蓮0.3%甘草0.2%金銀花0.5%可有效預防野雞體外寄生蟲病有清熱解毒抗菌消炎的作用能增強野雞的機體免疫力等功效
竅門三聽輕音樂藍招衍說在雞舍里播放音樂是一種飼養技術實驗證明因為野雞野性強每天定時播放如《梁祝》《高山流水》等輕音樂有助于野雞安靜不會經常打斗有利于生長如果在野雞產蛋期間每天有規律地播放輕音樂2-3小時連續播放７-８周可使野雞產蛋率上升１０%孵化率大大提高養殖效益猛增
竅門四掛松樹枝到招寶農莊參觀你隨時能看到雞舍內掛滿松枝據藍招衍介紹松針中含多種微量元素能有效的刺激野雞的排卵功能提高產蛋率飼料利用率在雛雞日糧中加2%的松針粉成活率增重率和飼料轉化率可分別提高7.1%11.1%和24.8%生長期縮短10天同時松針中含有植物殺菌素和維生素具有防病抗病的功效能有效的抵御雞病的發生從而大大提高野雞的成活率
竅門五制作標本藍招衍的招寶農莊還專門成立了珍禽標本制作部將一些淘汰或者意外死亡的野雞皮毛剝離出來做成的野雞孔雀等標本工藝品栩栩如生鮮艷漂亮而充滿動感用于家居辦公擺設禮品送人既高檔典雅又有新意一頭商品活野雞可賣40-60元而一架野雞標本可賣二三百元既拓寬了產品的銷售渠道而且產品附加值翻了幾番
竅門六加工美食藍招衍利用養殖的野雞野豬野兔鷓鴣等動物在農莊果園中開了一個野味餐廳僅野雞一個品種就開發了千歲野雞湯野雞火鍋烤野雞爆炸野雞等幾十道美味佳肴由于餐廳菜肴在當地獨一無二菜品豐富味道鮮美獨特加上都是自己養殖的動物成本很低又現宰現殺新鮮美味是無公害的食品迎合市場的潮流開業以來一直食客如流生意紅火
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