食用菜籽油的長壽秘訣

鐘祥是農業大市素有魚米之鄉的美譽是國家重要的商品油料生產基地油菜是該市重要的經濟作物該市歷來有種植油菜和食用菜油的傳統以豐樂洋梓舊口石牌冷水胡集雙河等鄉鎮為主形成了80萬畝優質油菜生產基地主要種植有華油雜系列中油雜系列中雙系列優質高產品種全市油菜全部實現雙低化良種覆蓋率達到100%全市總人口103萬農村人口近70萬

農村人口以食用菜籽油為主同時食用棉籽油芝麻油花生油鐘祥市自古長壽者眾多史稱長壽縣達1000多年明代嘉靖年間始改為鐘祥縣鐘祥市沿襲至今的許多地名與長壽緊密相聯像長壽河長壽店長壽村萬壽巖胡子山百歲橋百歲村等等百歲碑的記載則更多鐘祥市長壽研究會會長王運貴介紹據最新對八旬以上老人普查統計全市現有100歲以上的老人77人90歲以上老人1305人80歲以上老人15507人分別占總人口的十萬分之七點六萬分之十二點八百分之一點五二且長壽人群繼續呈增長趨勢第五次全國人口普查資料表明鐘祥市人均預期壽命75.88歲高于全國平均水平4.48歲2008年3月由中國老年學學會組織的中國長壽之鄉評審專家委員會到鐘祥實地察看全面核實鐘祥市人均預期壽命百歲老人80歲高齡以上人口等3個必達指標及12項參照指標均符合中國長壽之鄉評定標準6月舉行新聞發布會正式授予鐘祥中國長壽之鄉稱號

今年102歲的陳兆文老人生活在漢江邊的鐘祥市文集鎮同盟村一組老人打小跟隨父親學習木工手藝年輕時替人蓋房子打家具現在100多歲了還能做小凳子鐮刀把兒等木活兒被中央電視臺等新聞媒體譽為世界上年齡最大的木匠老人家祖祖輩輩都是吃菜籽油為主間或也食用棉籽油現在老人的房前屋后還專門種了1畝多地的油菜56月油菜收獲季節老人在家的小兒子就把收割的菜籽送到鎮里的榨坊加工供一家三口食用自給自足胡集鎮麗陽村九組的李桂香老人今年3月剛剛過完自己的百歲大壽這位百歲壽星至今閑不住不僅堅持要自己洗衣服還自告奮勇幫家里剝剝花生剝剝棉花還要求兒子家里的大小事情都要向她匯報雖說幫不上什么但是要圖個心里明白老人家里一直種油菜少則2畝多則78畝現在油菜行情看漲今年老人家的兒子種了10畝油菜桂香老人的鄰居也是好姐妹的李方蘭今年107歲了兩位老人常在一起講古敘家常李芳蘭老人說種油菜主要是自己家吃早些年我們還時興用陳菜油梳頭頭發油光水滑的生于1910年的鄧承先老人是鐘祥市郢中城區人小時候家境優裕除了食用菜籽油還能吃上芝麻油在物質匱乏的困難時期鄧老家開始以食用菜籽油為主喜愛烹飪的鄧老認為菜籽油口感不算是上佳但是營養豐富對身體很有好處就一直以食用菜籽油為主了去年鄧老和老伴兒一起做體檢醫生直夸鄧老身體好著呢百病沒有百歲人的心臟相當于60歲人的心臟