罐頭向來是我國重要的出口產品在發達國家頗受歡迎在這個科技日新月異的時代科技向現實生產力轉化的速度越來越快任何一個行業是否能搶占技術制高點是經濟輸贏甚至存亡的關鍵對于罐頭行業來說改革工藝是重要的突破口如何根據市場需求研發新包裝新口味新產品提高罐頭產品的營養性對增強市場競爭力尤為重要這不僅利于企業競爭能力的增強和效益的提高也將提升整個行業的層次推動行業持續健康快速的發展
　　
改革創新求突破罐頭行業步入新發展　　另外盡管罐頭行業在中國做得很大從消費人群來看在80后90后這些消費新主流的購物清單中罐頭食品的排位從來都是靠后的只有水果罐頭可以用于火鍋等簡餐類的罐頭還略占優勢或許沒能通過包裝和口味的升級換代來取悅于這些消費新主流也是罐頭食品企業忽略的問題而且罐頭行業的整體營銷也缺乏強有力的推廣大多數品牌的罐頭都只是簡單地陳列在貨架上等待消費者被動購買只有在營銷上加大力度罐頭食品才有突破現狀的可能實現進一步發展
　　
經歷歲月的洗禮的傳統食品往往有一定的文化沉淀并承載著無數人的情結而隨著時代的變遷消費者對安全營養風味方便等需求不斷提高現代新生食品在消費市場亦已占據了一席之地對傳統食品產生了直接或間接的沖擊