吃對食物可提高智力而某些食物則影響警覺度記憶力情緒和神系統(tǒng)危害大腦健康經(jīng)研究證實的6種最傷大腦的食物

常吃6種食物毀智商

1.咖啡因

美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫納波利塔諾博士表示有心理問題的人群應該避開咖啡因許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中

2.味精

特拉華州醫(yī)學專家查德勞倫斯博士表示研究發(fā)現(xiàn)吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶而且會嚴重影響大腦健康原因是味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡

3.含防腐劑的加工食品

運動營養(yǎng)學家布蘭登曼托爾博士表示加工食物含有防腐劑色素人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分

4.高鹽

《衰老神經(jīng)生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn)高鹽飲食會加速老年人認知能力退化

5.糖

曼托爾博士表示長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題《生理學雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)果糖降低大腦和記憶功能

6.反式脂肪酸

2012年一項研究發(fā)現(xiàn)反式脂肪攝入過多不僅會升高壞膽固醇LDL和降低好膽固醇HDL水平而且會導致大腦萎縮反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險

吃這些能變聰明

1有助于記憶的食品

蘋果含有豐富的鋅可增強記憶力促進思維活躍

胡蘿卜能提高記憶力因為胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝作用

菠蘿是演員和音樂家最喜愛的水果因為背誦臺詞和樂譜需要補充很多維生素C

另外菠蘿含有一種重要的微量元素錳而且熱量少

脂類是人體熱能的重要來源也是脂溶性維生素的載體脂類包括脂肪和類脂脂肪所含必須脂肪酸的供應量可直接影響大腦功能;

類脂所含的卵磷脂對人的記憶力有很大幫助因此多食含卵磷脂的食物可明顯提高記憶力

2有助于人們事業(yè)成功的食品

辣椒越竦越好它的味道能刺激人體內的追求成功的激素竦椒最好是生吃

草莓味美而且能消除緊張情緒草莓里的果膠能讓人產(chǎn)生舒適感每天最少吃150克草莓才能達到預期目的

香蕉的秘密武器就在于含有血清素它對人的大腦產(chǎn)生成功意識是不可缺少的此外香蕉富含各種維生素和鉀

3能提高學習效率的食品

香蕉能幫助大腦制造一種化學成分--血清素這種物質能刺激神經(jīng)系統(tǒng)對促進大腦的功能大有好處

白菜能減少人的緊張情緒使學習變得輕松例如在考試前

檸檬能使人精力充沛提高接受能力這是由于維生素C的作用