許多人都為買什么油發愁其實把油混著吃更健康近日美國消費者報道網站刊登一項日本的研究發現將芝麻油（香油）和米糠油混著吃有助于中輕度高血壓患者降低血壓

日本福岡大學的心臟病學家讓一群患有高血壓的成年人在日常飲食（包括炒菜和涼拌菜）中加入約1.25盎司（約35克）的混合油（其比例約為80%的精煉米糠油和20%的非精煉芝麻油）兩個月后他們的血壓水平都明顯下降其效果幾乎等同于單獨服用標準的鈣通道阻滯劑類抗高血壓藥物如果病人在食用這種混合油的同時又服用此類抗高血壓藥物他們血壓下降的水平比只服用藥物的病人多出了兩倍多另外研究者還發現這種混合油能降低血液中壞膽固醇含量增加好膽固醇含量而只吃藥的病人在膽固醇水平方面并沒有改善

日本學者在美國心臟病協會會議上宣讀了這項研究成果研究人員認為這種混合油的抗高血壓功效在于它所含有的抗氧化劑芝麻油中含有芝麻素芝麻酚芝麻酚林米糠油中含有谷維素此外這兩種植物油都含有不飽和脂肪酸有益心臟健康