康師傅將推出高端方便面

配備檢測儀器對油脂面粉等原料進(jìn)行食品安全自檢

5月22日康師傅控股有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向新京報記者透露康師傅計劃推出高端方便面產(chǎn)品而為增進(jìn)該款方便面調(diào)料中的牛肉口感公司已投資3億元在山東建立世界最大的專業(yè)冷凍干燥工廠

在當(dāng)天舉行的康師傅天津工廠參觀活動中工廠負(fù)責(zé)人介紹目前康師傅方便面生產(chǎn)線已實現(xiàn)高度自動化除包裝環(huán)節(jié)外制面投料等環(huán)節(jié)均實現(xiàn)無人操作整個生產(chǎn)線下設(shè)自動配粉投粉復(fù)合壓延粉包投料克重檢查等十多道程序

康師傅食品安全中心總監(jiān)羅之綱介紹生產(chǎn)過程中面粉油等原料從供應(yīng)商到生產(chǎn)車間全部使用密閉的罐車管道儲備隨時取料省略倉儲環(huán)節(jié)這種一體化的生產(chǎn)模式可以避免原物料在倉儲和運(yùn)輸過程中可能發(fā)生的食品安全隱患

該負(fù)責(zé)人還表示為保證投入市場的產(chǎn)品的食品安全康師傅公司已投資配備國際最先進(jìn)檢測儀器進(jìn)行嚴(yán)格自檢目前該食品安全檢驗分析實驗室已獲得國家實驗室資格認(rèn)證公司對面粉肉類蔬菜油脂等原料的食品安全檢測項目最高可達(dá)60多項每年原物料成品累計檢測百萬余次