大暑是二十四節氣之一北半球在每年7月22-24日之間南半球在每年1月20-21日之間太陽位于黃經120°大暑期間漢族民間有飲伏茶曬伏姜燒伏香等習俗2015年大暑為7月23日農歷六月初八星期四

大暑

天氣特點

大暑節氣正值三伏是我國一年中日照最多氣溫最高的時期全國大部分地區干旱少雨許多地區的氣溫達35度以上俗稱的三大火爐也最旺在我國華南以北的長江中下游等地區如蘇浙贛等一帶處于炎熱少雨季節而在我國的華南西部地區雖然高溫出現也最頻繁但雨水卻最豐沛雷暴最常見是雷陣雨最多的季節大暑節氣是盆地一年中日照最多氣溫最高的時期是盆地西部雨水最豐沛雷暴最常見30℃以上高溫日數最集中的時期

我國古代將大暑分為三候一候腐草為螢二候土潤溽暑三候大雨時行世上螢火蟲約有二千多種分水生與陸生兩種陸生的螢火蟲產卵于枯草上大暑時螢火蟲卵化而出因此古人認為螢火蟲是腐草變成的第二候是說天氣開始變得悶熱土地也很潮濕第三候是說時常有大的雷雨會出現這大雨使暑濕減弱天氣開始向立秋過渡

1蛋白質供給需充足

大暑氣溫較高人體新陳代謝加快能量消耗大因此蛋白質的供應必須酌量增加每日攝入量應在100克―120克植物蛋白能夠以從豆制品中獲得動物蛋白除了奶制品外還要適量的吃點肉例如雞肉鴨肉瘦豬肉鴿肉等平性或涼性的肉制品在食用鴨肉時最好燉食也能夠加入蓮藕冬瓜等蔬菜煲湯這樣不但能夠葷素搭配起到營養互補的效果又能夠健脾益氣養陰

2益氣養陰的食物不是不能少的

大暑天氣酷熱出汗較多容易耗氣傷陰此時人們常常是無病三分虛因此除了及時補水還需要長期吃一些益氣養陰而且清淡的食物來增強體質例如山藥大棗海參雞蛋牛奶蜂蜜蓮藕木耳豆漿百合粥菊花粥等

3盡量要多吃苦味食物

苦味食物不但清熱還能解熱祛暑消除疲勞因此大暑時節適當的吃點苦瓜苦菜苦蕎麥等苦味食物能夠健脾開胃增進食欲不但讓濕熱之邪對您敬而遠之還能夠預防中暑能夠一舉兩得

4增加清熱解暑健脾利濕食物的攝入

綠豆湯是我國民間傳統的解暑食物除了脾胃虛寒及體質虛弱者均能夠放心食用還有像荷葉西瓜蓮子冬瓜等也具有很好的清熱解暑效果扁豆薏仁具有很好的健脾療效是脾虛患者的夏日食療佳品

補氣健脾消暑生津

大暑不但天氣炎熱而且雷電暴雨多此時人們容易受暑濕影響出現腹脹食欲下降乏力等癥狀此時飲食宜清淡多樣化以補氣健脾消暑生津為主可多食綠豆黃瓜苦瓜蓮藕鴨肉冬菇紫菜西瓜薏米冬瓜桂圓桃子黃皮蘆根白茅根等食物及藥食兩用之品

大暑調養方

荷葉山楂茶鮮荷葉1張干品10克山楂15克薏苡仁10克陳皮5克將荷葉洗凈與山楂薏苡仁陳皮一起放入砂鍋加適量清水大火煮沸小火煮10分鐘即成代茶頻頻飲用有清熱化濕消暑健脾開胃的功效

蘆根粥鮮蘆根50克干品15克粳米100克冰糖適量將蘆根洗凈切段放入砂鍋加適量水用大火煮沸小火煮25分鐘去渣留汁粳米淘洗干凈放入砂鍋加入藥汁及適量清水大火煮沸小火熬煮至米爛粥稠調入冰糖即成有清熱消暑健脾生津止渴的功效

六曲陳皮飲神曲15克陳皮5克將神曲陳皮入鍋加適量清水煎煮20分鐘去渣取汁即成有健脾祛濕消食化積理氣消脹的功效

葛根白茅根蜜飲葛根15克白茅根15克蜂蜜適量將葛根白茅根洗凈入鍋加適量水煎煮30分鐘去渣留汁調入蜂蜜即成有清熱化濕消暑生津的功效

陳皮車前草粥陳皮10克鮮車前草100克粳米150克陳皮切絲鮮車前草洗凈切段粳米淘洗干凈與陳皮車前草一起放入砂鍋大火煮沸小火熬煮成粥即成有清熱祛濕健脾和胃的功效

大暑養生不妨多吃三薯

吃馬鈴薯預防情緒中暑馬鈴薯含有維生素且發熱量高可以幫你補充維生素a和c平衡食物酸堿度讓你遠離壞情緒

吃紫薯護血管抗過敏紫薯富含鐵硒元素和花青素硒和鐵是人體抗疲勞抗衰老補血的必要元素且易被人體吸收花青素是一種強有力的抗氧化劑還能夠增強血管彈性改善循環系統減少因天太熱造成的身體過于乏力的現象

吃蕷薯山藥學名蕷薯山藥含有薯蕷皂能促進內分泌荷爾蒙的合成能促進皮膚表皮細胞的新陳代謝提升肌膚的保濕功能改善體質夏季偏食生冷極易導致腸胃不適適量食用能幫助消化健脾護胃