燃氣灶是廚房中必備的一個項目選擇優質的燃氣灶不僅需要足夠便捷的效果同時也要過硬的質量如何選擇一款適合家中使用的灶具首先我們需要分別出產品的優劣

優質灶具

藍色火焰燃燒徹底

燃氣灶在燃燒充分的狀態下呈現出的是明亮的藍色狀態所以優質的燃氣灶一方面火焰穩定同時也不會出現太多的雜質一直呈現充分燃燒的藍色狀態

高度合適外焰加熱

燃氣灶爐頭支架的高度決定了火焰與鍋底的接觸面積火苗外焰溫度最高最適合加熱爆炒所以當鍋放到爐頭上恰好是外焰進行加熱的狀態最好

點火迅速一次成型

灶具的點火頭同樣需要經過細致的研究好的產品按下旋鈕就能做到一次點火不需要反復的操作也沒有燃氣味道的泄漏

火力充足多級分檔

中式烹飪火力要求較多大火爆炒中火加熱小火慢燉火力級數越多越適合不同菜肴的烹飪

劣質灶具

紅色火苗較多

紅黃色的火苗是燃氣燃燒不夠充分的象征灶具暖色火苗較多說明灶具對燃氣利用不充分燃燒效果差

高度設計缺陷

高度不夠合適的灶具會導致產品本身一直用內焰對鍋具進行加熱相對應的加熱效率也會降低

點火效率低下

有的產品由于爐頭設計不合理導致點火效率低下按下旋鈕三四次也點不燃灶具浪費時間

火力設計單一

火力過度不明顯只有大小兩檔設置的灶具在點火方面效果不明顯單一化的火力也不適合不同食材的烹飪