吃鮮花不僅美容養顏而且健康養生如今吃花是一種時尚是一種品位是一種享受花朵是植物的精華它已經被科學家證實含有96種物質包括22種氨基酸14種維生素和豐富的微量元素營養學家指出除花卉外沒有哪一種食物能包括全部人體所需的營養成分在法國意大利新加坡等國食用花卉正成為飲食時尚在我國廣州上海北京已出現了一些食用花卉名菜

石榴系果樹云南石榴樹種其花可食味道稍澀屬性偏涼石榴花作為藥用有悠久的歷史各種古醫籍均有記載歷代醫家經過臨床實踐認為石榴花有清肺泄熱養陰生津解毒健胃潤肺澀腸止血等功效食用石榴花對于治療肺熱咳嗽津傷口渴久瀉不止下血脫肛崩漏帶下腸胃不適等有一定功效外用石榴花則可治中耳炎經常食用石榴花可抑制黑色素生成使皮膚光潔柔潤延緩皺紋的生成為天然美容佳品

保鮮石榴花在做菜食用前把袋拆開用清水漂洗3次或者用清水浸泡30分鐘再漂洗后配菜也可用熱水煮2～3分鐘

石榴花入菜味道清香涼拌尤顯原生味道亦可配臘肉火腿片等各種肉類炒或素菜炒海鮮炒也可烹飪石榴花湯味道鮮美可口以下為大家介紹幾款家庭常用石榴花制作食品