冬季食療幫你補足氣血
氣溫很低時人們最先感到的就是手腳冰冷這個現(xiàn)象很好理解天氣冷了人體血管收縮血液回流能力減弱就會使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢對此大家都不會很在意但是看問題光看表面還不行除了手腳冰冷還有很多問題會因血液循環(huán)不暢產(chǎn)生切莫忽視了其中的隱憂
中醫(yī)認為氣為血之帥血為氣之母氣能生血血能載氣二者不能分開氣血不暢者本來身體就虛弱再加上冬季寒邪傷及陽氣身體的抵抗力變低寒邪從肌表侵入就容易引起感冒尤以兒童老人多見此外寒性凝滯易致氣滯血瘀經(jīng)脈不通身體器官得不到血液的營養(yǎng)疼痛則隨之而來如女性痛經(jīng)及經(jīng)期延長脾胃虛弱者胃痛胃脹以及心腦血管患者突發(fā)胸悶胸痛頭暈心梗中風(fēng)等都與此相關(guān)但常常被人所忽視
下面給大家介紹冬季補血的藥膳食療供大家參考
豬皮凍膠
豬皮1000克黃酒250毫升白糖250克
做法將豬皮洗凈后切碎加適量水用文火燉至汁液黏稠加入白糖黃酒即可每日2次用開水沖化后溫服
功效養(yǎng)血益陰滋腎養(yǎng)肝可治婦女血虛乏力月經(jīng)不調(diào)等癥對腰腿酸痛者效果更佳
羊肉粥
鮮羊肉250克大米100克蔥姜食鹽各適量
做法將羊肉洗凈切片與大米蔥姜食鹽以常規(guī)方法熬粥至羊肉熟爛
功效補氣養(yǎng)血止痛
玉米須燉瘦肉
玉米須30克瘦肉120克精鹽適量味精少許
做法將瘦肉切塊與玉米須一起放入陶罐內(nèi)加水500毫升上蒸籠加蓋清蒸至肉熟加精鹽味精趁熱服用
功效玉米須有涼血止血的作用瘦肉能補血兩者配合療效顯著
芝麻肝
豬肝250克豆油1000克實際消耗100克芝麻100克面粉50克雞蛋2個精鹽蔥姜各適量
做法將豬肝切成薄片用精鹽蔥末姜末調(diào)好蘸上面粉芝麻雞蛋汁再在鍋內(nèi)放入豆油燒至七成熟放入蘸上作料的豬肝炸透即可出鍋裝盤佐餐食用
功效養(yǎng)血益陰滋補肝腎但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案
烏賊骨燉雞
烏賊30克當(dāng)歸30克雞肉100克精鹽味精適量
做法把雞肉切丁當(dāng)歸切片烏賊骨打碎裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升精鹽適量上蒸籠蒸熟每日1次一般3-5次可見效
功效當(dāng)歸和雞肉都是補血佳品