盒式氣調(diào)保鮮包裝機性能與特點

真空托盤封口機采用啟動真空封口方式電器采用歐姆龍可編程邏輯控制器具有自動抽空熱封切膜機廢膜回收等功能本機采用智能數(shù)字顯示溫度控制風(fēng)口溫度溫度誤差小于正負2封口強度高密封性好機身不銹鋼設(shè)計符合相關(guān)的食品衛(wèi)生標準設(shè)備的執(zhí)行零部件采用氣動控制系統(tǒng)簡化了機械結(jié)構(gòu)故障率明顯降低機器的運轉(zhuǎn)更加平穩(wěn)安全封口美觀大大提高了設(shè)備的生產(chǎn)率和使用壽命

本機適用于各種進口國產(chǎn)的鋁塑pppecpp等復(fù)合卷筒包裝封口材料廣泛應(yīng)用于熟食水果線路板等行業(yè)的塑盒（杯）的包裝封蓋成品具有封口均勻切邊整齊密封性好等特點

主要技術(shù)參數(shù)

產(chǎn)量200-400次/小時

加熱后功率2kw

耗氣量0.6m?/min

電源220V50hz

外形尺寸1000*700*1570mm

重量約120kg

多功能保鮮包裝機抽真空充氣封口該機采用國際目上領(lǐng)先的日本松下可編程序控制器（PLC）和人機接口氣體混合氣體替換熱封裁切熱封膜收放物料模具轉(zhuǎn)換等運行程序均由微機自動控制每個環(huán)節(jié)均可根據(jù)包裝工藝需要在觸摸屏上任意調(diào)節(jié)設(shè)置適用于生熟肉制品魚類家禽水果蔬菜面包等超市配送食品

食品氣調(diào)保鮮原理食品氣調(diào)保鮮包裝的原理是基于不同氣體對食品的保藏作用不同利用不同的混合氣體達到保鮮保色保形和保質(zhì)的目的食品氣調(diào)保鮮包裝常用混合氣體的組成為CO2N2和O2各種氣體對食品保鮮的作用不相同

1二氧化碳（CO2）在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長有利于抑制微生蟲的繁殖

2氧氣（O2）可抑制厭氧菌的繁殖通過有氧氣調(diào)包裝新鮮魚類可抑制產(chǎn)生毒素的厭氧肉毒梭狀桿菌的繁殖新鮮肉類可保持鮮艷色澤新鮮果蔬可延長保鮮期不枯萎

3氮氣（N2）抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體保持包裝完好外形

1不同食品的氣調(diào)保鮮要求在應(yīng)用食品氣調(diào)包裝技術(shù)時要根據(jù)產(chǎn)品的不同保藏特性來選擇合適的氣調(diào)氣氛

2氧敏感食品（如油炸花生等）包裝的氣調(diào)氣氛抽真空后充入氮氣可進一步降低包裝內(nèi)殘氧含量即充氮包裝比真空包裝取得更好的效果

3紅色鮮肉包裝的氣調(diào)氣氛采用高氧含量與二氧化碳組成的混合氣體可保持色澤和防腐

4鮮魚包裝的氣調(diào)氣氛采用O2CO2和N2組成的混合氣體可同時抑制需氧菌和厭氧菌的繁殖而防腐保鮮

5新鮮果蔬包裝的氣調(diào)氣氛采用低氧高二氧化碳（與空氣相比）與氮組成的混合氣體可抑制果蔬新陳代謝的需氧呼吸而保鮮

6熟食品類（熟肉炸魚等）包裝的氣調(diào)氣氛采用CO2和N2組成的混合氣體可抑制腐敗菌而防腐

7焙烤食品（如蛋糕月餅等）包裝的氣調(diào)氣氛采用CO2和N2組成的混合氣體可防霉和防腐