白酒后苦加什么調味酒好-酒用除苦劑

隨釀酒業的普遍興起酒逐漸成為人們日常生活的用物酒事活動也隨之廣泛并經人們思想文化意識的觀照使之程式化形成較為系統的酒風俗習慣這些風俗習慣內容涉及人們生產生活的許多方面其形式生動活潑姿態萬千

酒在中國是寄托情感的媒介糧食釀造的精華更加是酒文化的載體是中華文明的有機組成部分內涵豐富博大精深

因此酒在我們得生活中不可缺少市面上大大小小得酒廠酒的品種多不甚數口感各不相同但同時在各大酒廠釀酒中也出現大大小小得問題使得酒的口感存在大大小小的問題因此需要使用調味酒來調酒的口感讓酒的口感變得更好但是在選擇調味酒的時候要按照國家的要求來選擇食材發酵的調味酒食品級安全可靠沒有勾兌痕跡出酒自然

勾兌基本方法

1.     基礎酒的組合應用綿爽王調味酒的基礎酒組合應根據酒的品位與檔次選擇基礎酒各種酒的比例（根據各廠家自身特點而定）不論是純糧固態酒還是固液結合酒

2.     用五號調味酒打底在確定組合酒后可根據五號調味酒的特點在中高dang酒組合中添加0.21%-0.3%五號調味酒打底以穩定酒的綿柔特征在低檔基礎酒（含純液態白酒）中可添加0.08%-0.21%五號調味酒主要從適口度與成本考慮

3.     在打底基礎上調整酒的適口平衡度根據需要按順序添加八號三號（六號或七號）一號二號九號十號（或十一號）調味酒在做小樣時可反復調試直到找準理想添加量為好根據各廠酒的特點上述調味酒可有選擇的應用不須添加任何添加劑

4.     十號十一號調味酒可在組合基礎酒時適量添加對增加酒的典型性大有益處

5.     名優酒廠的低檔酒可添加少量固態酒以液體為主用八號與五號調味酒勾兌還可用六號（三號或七號）調味酒微調甜度若酒體有燥辣感可用四3調味酒微調這樣可確保酒的較大幅度的穩定八號調味酒通常在純液態白酒中用量為1%左右視當地消費者適口度而定只要產品需要可任意添加其它固液結合酒視基礎酒質量而定如固態酒占20%液態酒占80%八號調味酒可按0.7%-0.8%左右調整并可添加五號調味酒0.16%左右一二三四#調味酒視情添加