每一種食物都有其保質期相信很多朋友都會好奇雞蛋有保質期嗎?其實雞蛋是有保質期的如果雞蛋存放時間過長雞蛋里的營養成分就會打折因此買了雞蛋回來一定要盡早吃完千萬不能把雞蛋存放過久

有些朋友喜歡挑選散裝雞蛋但是它們上面一般都不會有日期面對散裝雞蛋人們應該盡量買少一點因為我們對于其保質期并不了解那么雞蛋的保質期究竟有多長呢?

【國家暫無保質期標準放冰箱保存最長兩個月】

專家稱目前國家對雞蛋等農產品的保質期沒有統一標準品牌廠家一般根據自身產品的情況自行標注

雞蛋保質期與氣溫濕度等環境因素相關他舉例說普通散裝蛋在武漢冬天常溫下能保存約一個月如放在空調房里可能只能放兩周夏季天氣熱雞蛋可能放十多天就壞了;如放進冰箱冷藏保存時間會變長如果雞蛋沾了水細菌容易侵入蛋殼保存時間會縮短

專家介紹品牌廠家的盒裝雞蛋一般經過了清理消毒等加工處理清潔度較高保質期通常比散裝蛋長如低溫冷藏可以存放兩個月左右

【最好15天內吃完 否則營養打折扣】

專家表示雞蛋放久了新鮮程度營養成分都會受到影響市民買雞蛋一次買夠一周的量就可以了不宜大量囤貨

專家也稱雞蛋尤其是散裝蛋最好在距其生產日期15天-20天內吃完存放過久的雞蛋可能會出現散清蛋清粘在蛋殼等情況就算沒變質營養也打了折

很多散稱雞蛋都沒有標生產日期怎么判斷是否新鮮呢?

業內人士介紹超市散裝雞蛋三四天就會進一次貨一般是母雞頭天下的蛋第二天就進了賣場賣銷售的雞蛋最多不超過生產日期四五天新鮮雞蛋蛋殼上氣孔較明顯手感較粗糙用手輕輕搖動沒有聲音;有水聲的話一般就不夠新鮮了

溫馨提示

從上文我們知道雞蛋放冰箱能保持兩個月但是專家建議大家雞蛋最好在15天內吃完因為雞蛋存放時間越長營養會越打折的