冬季最溫暖最貼膘的砂鍋娃娃菜
娃娃菜清熱除火生津止渴解毒養(yǎng)胃利尿消腫通便能養(yǎng)胃治療胃寒癥
主料五花肉娃娃菜油豆腐
輔料植物油鹽生抽料酒姜八角辣皮子雞精料酒花椒粒
做法1把五花肉切片用老抽生抽料酒拌均勻腌制30分鐘娃娃菜洗凈切開切段姜切片辣皮子泡泡洗凈切段
2砂鍋底部加姜八角花椒粒辣皮子加五花肉
3加水加植物油大火燒開轉(zhuǎn)小火煲到五花肉7成熟大約30分鐘左右加娃娃菜油豆腐鹽煮開
4中火煮10分鐘左右加雞精拌均勻煮開即可
五花肉也可以去皮直接煸炒喜歡吃醬類的可以加辣椒醬或者豆瓣醬
娃娃菜不可以久煮還可以搭配自己的喜歡的食材豆腐面筋等
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