秋湖手工藕粉

昨天上午記者來到柯巖街道秋湖村看到在泥塘里村民們正忙著進行蓮藕的種植管理或上肥或灌水一片忙碌種下蓮藕已經半個多月了現在管理正當時村干部介紹說如今村里的藕粉買賣有了接班人村民們種藕的積極性越來越高了

據了解秋湖村是遠近聞名的蓮藕村手工制藕的傳統工藝已經有幾百年歷史但是由于種植蓮藕需要下田管理藕粉銷售也全靠熟客光顧村里不少年輕人寧愿進城打工也不愿從事種蓮藕賣藕粉的活計

但是從近年開始純手工制作的秋湖藕粉在網上流行起來讓一些秋湖村的年輕人嗅到了商機31歲的村民周大燕雖然是土生土長的秋湖村人以往對如何種植蓮藕如何制作藕粉卻一竅不通但從去年開始她在淘寶開起了秋湖藕粉專賣店后成了家里種蓮藕制藕粉的接班人

周大燕不但為自家的藕粉在淘寶吆喝而且也為同樣是秋湖村村民的親戚朋友代售藕粉從去年年底到現在已經銷售出100多公斤清明前基本種完蓮藕現在‘藕槍’都很長了挖出來再種植肯定不行周大燕說有不少朋友想種植蓮藕她解釋現在已過了種植期周大燕娓娓道來的種植經驗仿佛一位老藕農

像周大燕一樣承接起父輩藕粉買賣的還有不少年輕人而通過網絡也讓不少老一輩秋湖藕農嘗到了甜頭像村民陳阿興和陳敖泉等因為都上了年紀原本不再種植蓮藕但因為秋湖藕粉網上熱銷今年他們再度重操種藕舊業

互聯網為我們秋湖藕粉注入了新的活力父母田間種蓮藕子女網上賣藕粉的老少組團越來越多秋湖村村干部說原本擔心秋湖藕粉后繼無人如今他們看到了這一傳統產業興旺的兆頭