中秋已至 中秋月餅各顯內涵
本周四就是中國傳統的節日中秋節話說大家都喜歡吃什么餡的月餅呀?冰皮?蓮蓉蛋黃?豆沙棗泥?椰蓉?火腿肉松?冰激凌?想想自己曾吃過的最奇葩月餅真是不說不知道月餅餡都要逆天了難怪有網友說牛肉白菜月餅還會遠嗎?下面小編幫你盤點一下令人膛目結舌的中秋月餅
中秋月餅中的陷井
提示一保健月餅并不保健
今年市場上出現了不少大打保健養生牌的月餅一些號稱含有人參枸杞螺旋藻等營養成分的月餅成為今年月餅市場上的新貴價格比普通月餅至少翻了一番
這些所謂的保健月餅只是商家為吸引消費者和宣傳月餅的一種手段其保健功能微乎其微即使月餅中加入了一些營養價值含量很高的餡料也不能改變月餅高糖高油的食品性質因此所謂的保健功能只是商家設下的營養陷阱
提示二無糖月餅并非真的無糖
由于月餅含糖量高一些糖尿病患者和血糖較高的消費者對月餅都是敬而遠之但如今一些打著無糖低糖口號的月餅已大量上市號稱專為糖尿病患者設計
市場上熱賣的無糖低糖月餅并非像商家推介的那樣而是和其他食品一樣某些無糖月餅實際僅將蔗糖換成了麥芽糖患有糖尿病的人和血糖較高的消費者應謹慎選用
提示三星級酒店月餅并非親生
很多消費者在中秋節選擇從星級酒店購買月餅作為節日禮品饋贈親友或回饋客戶而星級酒店往往打著星級旗號借助酒店的星級品牌和豪華包裝銷售的卻是一些和普通商場所售口味餡料一樣的月餅價格卻翻了好幾倍但是部分星級酒店銷售的月餅并非酒店親生
由于月餅原材料價格大幅上漲為了降低成本星級酒店選擇代工的企業有些食品企業沒有月餅生產經驗他們生產出的月餅質量工藝水平都很難保證就是這些由不知名小企業生產的月餅配上星級酒店的標識和華麗的包裝搖身一變就成為高檔又豪華的月餅了
提示四水果月餅不含水果
水果月餅受到不少消費者的喜愛但目前市場上銷售的水果月餅多數并非真正含有鮮果因此只能稱為水果味月餅
水果月餅和水果味月餅別看名稱只有一字之差其本質卻有較大差別根據新的《食品餡料》標準水果月餅餡料配方中的鮮果含量要占到25%以上才能稱為水果月餅低于這個標準的則是水果味月餅
加入真正水果餡料的月餅極易變質很少會有廠家生產正宗的水果月餅因此消費者在挑選這類月餅時一定要看清月餅配料表中是否真正含有水果以防落入商家的概念陷阱
最好吃和最難咽的月餅大PK
一位網友則講述了自己與奇葩月餅不得不說的故事下午餓了吃一盒發下來的月餅第一個咬下去是臘肉韭菜月餅我很艱難地吃完了第二個是地瓜葉拌香蔥月餅這聞所未聞的搭配我本著不能浪費糧食的原則用吃毒藥的心情吃下去了第三個竟然是生姜炒肥肉月餅到底是誰負責采購的啊
一位留學生在微博上發起了一場月餅口味投票將幾種常見的月餅羅列出來并杜撰了諸如圣豆沙咸蛋黃聯邦等有趣的名稱請網友投票選出哪種月餅人氣最高沒有想到幾天之內就有網友們補充了50多種月餅參與PK鮮肉餡紅豆沙餡水果餡等月餅的擁躉明顯較多
從網友DAVChen一開始發起時僅選了8種月餅到網友補充至60多種只花了短短3天時間其中不乏一些稀奇的品種諸如滇式鮮花餡月餅綠茶餡月餅芥辣餡月餅醬肉餡月餅臘肉餡月餅番茄雞蛋餡月餅咖喱牛肉餡月餅野生菌餡月餅
|這些月餅的橫空出世簡直是顛覆三觀一位網友留言說
而在微博上的月餅口味大PK投票中一方為我愛重口味主要代表有棗泥豆沙蓮蓉鳳梨蛋黃鹵肉五仁而在另一方我還是喜歡清淡代表團中則以半甜半咸綠豆椒鹽為代表許多人看過投票結果后紛紛感嘆原來我們都愛重口味
曬一曬那些奇葩月餅
這貨也算是月餅?五仁君淡定地笑了昨日不少網友在微博上和網絡上曬出了自己吃過的奇葩月餅韭菜雞蛋餡梅菜扣肉餡金嗓子餡普洱菊花餡香辣牛肉餡鮮肉榨菜餡鹵肉餡不少網友感慨連他們都自稱月餅家族的五仁君大呼傷不起啊
@岳明鳴榨菜月餅哎喲那老干媽月餅也不遠了
@Reckala吐口水昨天吃了榛子巧克力的今天吃了朗姆口味和提拉米蘇餡兒的
@紅葉_知秋我今兒剛被蔥燒海參餡的月餅驚到
@Kudosheep杭州地區較為普遍的是鮮肉榨菜月餅
@右拾遺直史館回鍋肉紅燒肥腸醋熘土豆絲餡何在?
@寒坡劉志敏這樣可以培養中國人的創新思維典型的中國創造
哪種餡的月餅該離開月餅界?
市場小調查
1. 甜肉白花花的甜肉看到就飽完了
18.97% (59)
2. 五仁叉燒堅決是五仁什么亂七八糟的都有
7.40% (23)
3. 冰皮相信不止我一個人最討厭吃
6.43% (20)
4. 蓮蓉餡兒太甜太膩了
5.47% (17)
5. 蛋黃餡兒還是雙黃的不明白怎么有人那么愛吃
2.89% (9)
6. 豆沙(紅豆綠豆)跟吃包子似的
2.57% (8)
7. 火腿居然有火腿餡的抓狂
3.86% (12)
8. 水果月餅各種水果味兒從來不吃
15.76% (49)
9. 魚翅鮑魚餡死貴死難吃浪費食材
14.47% (45)
10. 海鮮真是想不通海鮮也能拿來做餡
13.18% (41)
11. 酥皮月餅總有種吃老公餅老婆餅的趕腳
2.89% (9)
12. 鮮花月餅好吧如果真的有這種月餅的話
4.82% (15)
13. 其他餡我還吃過更難吃的(可跟帖說說喲)
1.29% (4)