綠色包裝讓食品遠(yuǎn)離安全隱患
11月22日中國餐飲具消毒行業(yè)有了新舉措《餐飲具消毒行業(yè)1122自律標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布與1994年國家出臺(tái)的《食飲具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB14934-1994相比增加了包裝膜不得印刷使用白膜包裝餐具成品包裝后進(jìn)行貼標(biāo)等內(nèi)容以防止印刷后包裝膜污染清洗好的餐具這是繼包裝印刷業(yè)被九部門列入大氣污染防控范圍及北京發(fā)布五項(xiàng)大氣污染排放地方標(biāo)準(zhǔn)后社會(huì)尤其是餐飲行業(yè)對涉及食品安全包裝印刷加工的安全隱患的擔(dān)憂
作為印刷包裝從業(yè)者如何應(yīng)對這一不利影響并努力提高食品包裝的安全保障呢?將國家關(guān)于食品安全的相關(guān)法律法規(guī)作為指導(dǎo)日常經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)底線予以堅(jiān)守和嚴(yán)格執(zhí)行是最基礎(chǔ)的工作自律自檢自查從而保證接觸食品的產(chǎn)品質(zhì)量安全例如嚴(yán)格執(zhí)行《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》GB28050-2011和《復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9683-1988等國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)
從源頭把關(guān)
事實(shí)上對食品包裝的印刷安全起關(guān)鍵作用的還是原輔材料的選擇沒有綠色環(huán)保合格的材料要保障食品包裝印刷安全就是水中月鏡中花因此需要從源頭抓起嚴(yán)格把關(guān)
國內(nèi)對用于食品和人體直接接觸的紙張要求不允許人工添加熒光增白劑同時(shí)也不允許使用聚氯乙烯作為食品的塑料包裝材料企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按此執(zhí)行對于印刷油墨的選擇企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格控制印刷油墨對食品包裝及內(nèi)裝物的污染一般油墨污染主要來源于油墨內(nèi)部殘留的有毒有害物質(zhì)產(chǎn)生的遷移因而在印刷工藝許可的條件下應(yīng)選擇環(huán)保型的水性油墨生產(chǎn)比如平張膠印工藝可選擇植物型大豆油替代礦物油作為連結(jié)料生產(chǎn)的油墨并符合膠印油墨的環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品技術(shù)要求同時(shí)也要避免使用溶劑型膠黏劑控制油墨上光油橡皮布和膠黏劑等原輔材料中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的含量潤濕液的生產(chǎn)中不主動(dòng)添加甲醇環(huán)己酮物質(zhì)不使用溶劑型上光涂料采用環(huán)境保護(hù)型的水基上光涂料進(jìn)行生產(chǎn)等
另外行業(yè)協(xié)會(huì)或主管部門還可以創(chuàng)辦食品包裝印刷原輔材料的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)建立誠信舉報(bào)和黑名單公示機(jī)制交由全社會(huì)來共同監(jiān)督這樣將會(huì)給從事食品包裝印刷的企業(yè)采購原輔材料提供極大便利
按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
在整個(gè)印刷行業(yè)中綠色印刷清潔生產(chǎn)的理念已深入人心并引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)向綠色環(huán)保方向發(fā)展正在建設(shè)完善的綠色印刷標(biāo)準(zhǔn)體系目前已出臺(tái)多項(xiàng)而其中處于制定狀態(tài)中的《綠色印刷產(chǎn)品評價(jià)準(zhǔn)則第2部分包裝產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)與食品包裝的印刷安全息息相關(guān)以綠色印刷的方式調(diào)整印刷產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)引領(lǐng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)達(dá)到鼓勵(lì)先進(jìn)淘汰后進(jìn)的優(yōu)勝劣汰的目的以市場化的手段自然淘汰包裝印刷行業(yè)中的落后產(chǎn)能將改變整個(gè)印刷包裝行業(yè)過度競爭無序發(fā)展的現(xiàn)狀
隨著綠色印刷標(biāo)準(zhǔn)的制定頒布宣貫和深入貫徹執(zhí)行相信整個(gè)印刷包裝行業(yè)將向著綠色環(huán)保清潔生產(chǎn)低碳經(jīng)濟(jì)節(jié)能減排以人為本的發(fā)展方向堅(jiān)實(shí)地邁步前進(jìn)
