在市面上黑棗已經和紅棗一樣極為普遍了但是很多人對黑棗的功效與作用及食用方法并不多這樣就往往忽略了黑棗對健康的幫助那么今天就和小編一起來了解了解關于黑棗的基本常識吧

黑棗的功效與作用

含有豐富的維生素與礦物質像是保護眼睛的維生素A幫助身體代謝的維生素B群和促進生長的礦物質-鈣鐵鎂鉀等這些營養素在黑棗中含量都很豐富除此之外其實黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠可以幫助消化和軟便黑棗中含有豐富的維生素與礦物質像保護眼睛的維生素A幫助身體代謝的維生素B群和礦物質鈣鐵鎂鉀等除此之外黑棗最大的營養價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠可以幫助消化和軟便

那么黑棗要怎么吃最營養呢

黑棗的食用方法

如煮黑棗湯吃選購質量較好的黑棗洗過即可煮湯食用

也可用黑棗煮黑棗粥吃如以糯米煮粥加以黑棗即成黑棗粥糯米也有滋陰養血作用加了黑棗滋陰更好

肺癌治療后常有肺陰虛的表現可吃些黑棗燕窩可養肺在煮燕窩時加黑棗冰糖養肺作用更好但價格較貴

黑棗酒也有健身養生作用紅棗浸酒需用高粱酒而黑棗浸酒則可用黃酒黃酒的酒精度較低不善飲酒者可浸黑棗酒吃

取質量好的黑棗500克左右放入大口瓶中取上好黃酒1000毫升左右浸入稍加一些糖一般浸2周到1個月即可飲用浸的時間越長酒味愈少滋味愈醇厚每晚飲一小盅十分宜人