松花粉采摘期非常短在此期間一定要合理安排好并且在采摘松花粉過程中林區花穗等選擇都非常有講究并不是每一區域所采摘的松花粉都合格在決定采摘松花粉時一定要事先打聽清楚避免所采集的松花粉白搭沒人收購

物候觀察采摘前連續密切關注花穗棒生長發育情況當花穗棒上的小花球開始膨大到顏色由綠色變黃的時候就應準備采摘

采摘方法當花穗棒全部變黃并松動（個別小花穗棒最佳）即開始采摘采摘時把花穗棒的基部折斷將花穗放入潔凈的容器（干凈的袋或套好塑料袋的筐）中

花粉處理

1將采摘的花穗棒攤放在塑料薄膜上（不能直接放在水泥地上）并在陽光下曝曬這時花粉從花球中裂散出翻動花穗棒使花粉散落在薄膜上將花穗棒取出留下花粉如果花穗棒中部分花球沒有出粉可以再曬

2薄膜上花粉收集后放在曬匾中曬二天（曬匾中鋪上棉布以利透氣散濕防止結塊霉變）

3用80目篩子過除去雜物

4將篩好的花粉裝入干凈的食品袋擠出空氣并扎緊后存放干燥陰涼處待售

松花粉采集期非常短松樹花期短花粉采集只能在每年春季清明前后的兩三天內此時又是多雨季節采集到的花粉含水量比較高一般為18%―20%左右即使干燥再好也存放不到3個月時間一久就會發霉變質

松花粉的主要作用松花粉在農業上能作為飼料添加物增加營養來源更能使食用的小豬或小牛體重增加并增加雞的產蛋率在食品用途方面松花粉的蛋白質脂質和礦物質除了提供蜜蜂幼蟲營養來源外也因富含人體所需蛋白質及維生素等故也作為食用的健康食品