近年來出于保鮮衛(wèi)生安全的需要我國農(nóng)產(chǎn)品生鮮食品海產(chǎn)品和商超零售等市場對冰的需求日益走高帶動了制冰設(shè)備行業(yè)的發(fā)展年增速高達(dá)20%～30%并涌現(xiàn)出了一批知名企業(yè)如福建雪人股份有限公司科勒爾公司中機(jī)西南能源科技有限公司深圳兄弟制冰系統(tǒng)有限公司等其產(chǎn)品不僅熱銷國內(nèi)市場而且還遠(yuǎn)銷到海外

與此同時國內(nèi)日益增長的市場需求也吸引了全球知名商用制冰機(jī)企業(yè)的進(jìn)入他們紛紛在國內(nèi)建廠生產(chǎn)如馬尼托托瓦中國制冷設(shè)備有限公司青島澳潤制冰機(jī)有限公司斯科茨曼制冰系統(tǒng)上海有限公司星崎機(jī)電蘇州有限公司等

資料顯示我國制冰機(jī)產(chǎn)業(yè)帶已逐漸形成其中大型制冰機(jī)產(chǎn)業(yè)帶主要集中在福建重慶廣東江蘇這些地方制造加工業(yè)發(fā)達(dá)物流方便;小型制冰機(jī)產(chǎn)業(yè)帶主要集中在商貿(mào)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)如珠三角的廣州深州佛山東莞等地和長三角的上海蘇州杭州南通等地市場產(chǎn)值在兩億元左右相關(guān)行業(yè)資訊可查詢《制冰機(jī)深度研究報告》

快速發(fā)展的國內(nèi)制冰機(jī)行業(yè)眼下也面臨著一些急需解決的問題首先是缺乏專業(yè)技術(shù)人才據(jù)調(diào)查目前國內(nèi)制冰機(jī)企業(yè)的技術(shù)人員多半非制冷專業(yè)出身高校則主要針對空調(diào)冷庫冷柜等產(chǎn)品培養(yǎng)制冷人才技術(shù)人才的短缺導(dǎo)致國內(nèi)制冰機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量提升和研發(fā)困難

其次是因客戶拖欠款項等原因致大型制冰機(jī)在國內(nèi)市場難以打開實(shí)際上隨著國內(nèi)肉食品加工企業(yè)和大型超市的增加大型制冰機(jī)在國內(nèi)的需求很大三是能耗浪費(fèi)明顯急需開發(fā)碎冰機(jī)等新品目前國內(nèi)生鮮食品在銷售過程中需要的碎冰均是對桶裝冰進(jìn)行再砸碎后二次加工的結(jié)果這個過程很耗能四是小型制冰機(jī)由于進(jìn)入門檻低產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊

近年來為了規(guī)范制冷設(shè)備行業(yè)良性發(fā)展我國相繼出臺了一系列與之相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)如《雪花冰制冰機(jī)》《片冰制冰機(jī)》《大型氨制冰設(shè)備》和《家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機(jī)和制冰機(jī)的特殊要求》等并對家用制冰機(jī)從2007年起實(shí)施CCC認(rèn)證類別為家用冰箱將商用制冰機(jī)列入監(jiān)督抽查目錄業(yè)內(nèi)專家表示由于制冰機(jī)行業(yè)涉及食品安全已出臺和實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和監(jiān)管還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠特別缺少產(chǎn)品性能國家標(biāo)準(zhǔn)這也意味著制冰機(jī)技術(shù)在能耗衛(wèi)生安全上還有很大的發(fā)展空間