男性養生:補腎固精 秋冬七大養生食譜
《素問金匱真言論》說夫精者生之本也腎所藏的精包括先天之精和后天之精先天之精稟受于父母的生殖之精它是與生俱來的是構成胚胎發育的原始物質后天之精是指人出生以后攝入的飲食物通過脾胃運化功能生成的水谷精氣以及臟腑生理活動中化生的精氣通過代謝平衡后的剩余部分藏之于腎
男性的生養和很多因素都有密不可分的關系而傳統中醫治病的最高法則是調節人體內的陰陽平衡使人體處在陰平陽秘的和諧狀態因此補腎固精就可以增加男人的生養能力為您更好的達到陰陽調和的狀態那么男人補腎固精有何食療妙計呢?
紫山藥蒸雞
原料三黃活雞一只紫山藥300克蔥姜片25克紹酒50克精鹽5克胡椒粉1克蠔油15克花椒1克
制作火雞宰殺洗凈用刀背將雞骨砸斷用蔥姜片紹酒花椒精鹽胡椒粉蠔油淹漬約半天備用;紫山藥洗凈后去皮用挖球器挖球
用沸水淋燙雞后放入湯盆里放入山藥球蔥姜片花椒紹酒精鹽胡椒粉清湯用保險膜封口入蒸鍋蒸約2小時取出揀出蔥姜花椒即可
此品雞肉鮮嫩酥爛脫骨紫山藥軟面湯鮮濃郁
山藥是一味傳統的藥食兩用之品具有健脾益氣滋腎益精延緩衰老的效果《神農本草經》謂山藥主傷中補虛除寒熱邪氣補中益氣力長肌肉久服耳目聰明輕身不饑延年《本草綱目》謂其益腎氣健脾胃止瀉利潤皮毛
二琥珀核桃
材料核桃肉白糖
調理方式將核桃肉放入開水中加少量精鹽浸泡10分鐘挑去核桃皮衣洗凈瀝干鍋內放少量清水及白糖熬至糖汁濃稠投入核桃肉拌炒使糖汁裹包在核桃肉上換鍋將香油加熱投入粘滿糖汁的核桃肉用文火炸至金黃色撈出瀝去油晾涼后食用
保健功效補腎固精溫肺定喘治久病或老年人肺腎陽虛氣弱陽痿遺精小便頻數腰酸腳弱咳嗽氣喘還可用于老年或體虛所致便秘
三羊肉湯
材料羊肉枸杞胡椒粉
調理方式將羊肉洗凈后切碎放進鍋內加入適量的水熬煮等肉煮熟時加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟接著放入蔥姜鹽胡椒粉調味即可
保健功效補腎壯陽養血益精適用于頭暈耳鳴腰膝酸軟形體消瘦腎虛陽痿慢性肝炎肝硬化及老年體虛等病癥患者
四雙耳湯
材料黑木耳銀耳冰糖
調理方式先將木耳和銀耳以溫水泡發清洗干凈后一起放到蒸碗里加入適量的水和冰糖放到蒸籠中蒸熟即可
保健功效補腎滋陰潤肺適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥頭暈耳鳴腰膝酸軟氣喘及高血壓血管硬化眼底出血等病癥患者
五山藥湯圓
材料山藥糯米紅糖胡椒粉
調理方式將山藥研磨成粉末放進蒸鍋里蒸熟再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡將糯米浸泡片刻磨成糯米粉再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟即可
保健功效健脾補腎適用于腎精虧損脾虛少食等病癥患者
六韭菜炒胡桃
材料韭菜胡桃
調理方式將韭菜洗凈后切段胡桃去皮將兩者一起放進芝麻油鍋里炒熟加入調味料即可
保健功效補腎固精通便潤腸適用于老年腎虛腰膝酸軟大便干結尿頻遺精陽痿白帶增多及肺腎不足引起的虛寒咳喘等病癥患者
七山藥羊肉湯
材料羊肉山藥姜蔥胡椒紹酒食鹽
調理方式羊肉洗凈切塊入沸水鍋內焯去血水姜蔥洗凈用刀拍破備用淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中放入適量清水將其它配料一同投入鍋中大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之
保健功效補脾胃益肺腎適用于脾虛腹瀉者疲勞綜合征患者等